Medvehagyma

Medvehagyma (Allium ursinum)

A medvehagyma egy rendkívül népszerű és aromás gyógynövény, mely Európa erdeiben őshonos. Gyakran az erdők sűrűjében, nedves talajokon, árnyékos helyeken található meg. Nevét a medvék téli hibernációja előtti első táplálékforrásként fogyasztott levelek elnevezéséből kapta.

Külső megjelenés: A medvehagyma hosszú, vékony levelekkel rendelkezik, melyek hengeresek és kör alakúak. A levelek felülete sima, és széles kúszónövények formájában terjednek a talajon. A növény jellegzetes, fokhagymaszerű illattal rendelkezik, ami könnyen felismerhetővé teszi.

Jótékony hatásai: A medvehagyma gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban és káliumban. A hagyományos gyógyászatban sokoldalúan alkalmazzák antibakteriális, gyulladáscsökkentő és vértisztító tulajdonságai miatt. Jótékony hatással van az emésztésre és segíthet csökkenteni a vérnyomást.

Termesztés: A medvehagyma termesztése lehetőséget ad a friss, otthon termesztett készleteknek. Jellemzően nedves, árnyékos területeken érzi jól magát. A növény könnyen szaporítható magokkal vagy csemetékkel, és kedvező körülmények között gyorsan növekszik.

Felhasználás: A medvehagymát frissen vagy szárítva használják fel ételek ízesítésére és díszítésére. Gyakran hozzáadják salátákhoz, levesekhez, tésztákhoz vagy sajtokhoz. Az illatos leveleket gyakran pácolják vagy befőzik, hogy hosszabb ideig megőrizzék az ízüket. Gyógynövényként tea formájában is fogyasztható, vagy akár tinktúrákhoz is felhasználható a jótékony hatások kiemelésére.

 
 
  • 5 tipp a medvehagyma felhasználásához

    A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt gyógynövénye. Nem szabad elmulasztani a szezonját. Az egész növény ehető, nyersen és főzve is élvezettel lehet fogyasztani. Március vége és április eleje között van a szedési időszaka, amelynek szigorú szabályai vannak. Sokféleképpen felhasználhatod a medvehagymát, adunk hozzá 5 szuper tippet!

  • Használd ki a medvehagyma szezonját

    A tavasz egyik legjobban várt növénye a medvehagyma. A fiatal leveleket még a virágzás előtt érdemes leszedni, akkor a legzsengébb és a leggazdagabb tápanyagokban. A medvehagyma levele sokféleképpen használható, nyersen is remek szendvicsbe, salátába, és még ízletes pesztó is készíthető belőle. Használd ki a szezonját, és váljék egészségedre.

  • Medvehagymaleves gazdagon!

    A medvehagyma, vagy más néven vadfokhagyma, egy rendkívül népszerű tavaszi növény, mely a természet csodálatos ajándéka. Gyógyító hatásairól és intenzív ízéről híres, és rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában. A medvehagyma szezonális élelmiszer, amely április és május között virágzik, így érdemes kihasználni az ebben az időszakban elérhető friss hagymát. Egyik legnépszerűbb felhasználási módja a medvehagymaleves, mely gazdag és ízletes fogás, amely a tavaszi étkezések elengedhetetlen része.

  • Medvehagymás burgonyalepény

     

    A medvehagyma, a tavaszi erdők különleges kincse, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló és jótékony hatással van az egészségre is. Ismerd meg a medvehagymás burgonyalepény receptjét, amely vitamindús és laktató is.Ez a friss, zöld leveles növény nemcsak ízesíti ételeinket, de egészségünknek is kedvez.

  • Medvehagymás túrógombóc recept

    Ahogy beköszönt a tavasz, a természet újra kinyílik és felkínálja nekünk az új szezonális alapanyagokat, melyeket kreatív és ízletes fogások elkészítésére használhatunk. Az egyik ilyen különleges tavaszi csemegének számít a medvehagyma, melynek friss, fokozottan aromás leveleivel számos ínycsiklandó étel készíthető. Ebben a cikkben bemutatunk egy egyszerű, ám annál ízletesebb receptet, amelyben a medvehagyma és a túró találkozik: a medvehagymás túrógombócét.

  • Medvehagymás-mozzarellás csirkecomb filé

    A medvehagyma szezonális csemege, mely nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. Ezért hoztunk nektek egy mennyei medvehagymás-mozarellás csirkecomb receptet tavaszra!  A medvehagyma frissességet, zamatot és számos jótékony hatást hordoz magában, amelyeket érdemes kihasználni az ínycsiklandó receptek elkészítésekor.

Föld napja viráglabda (Limitált széria)

Ünnepeljük együtt a Föld Napját ezzel a különleges, limitált szériás Föld Napja Viráglabdamix-szel,amelyből mindössze 50 doboz készült! Ez a doboz a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik szeretnék egy kis színt és életet csempészni környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát.

A Föld Napja viráglabdamix három különböző viráglabdát tartalmaz, melyek mindegyike egyedi és fontos szerepet játszik a környezetvédelemben és a biológiai sokféleség megőrzésében!

Tovább

Így ültess Marmande paradicsomot a kertedbe!

Sokan szívesen ültetnek különböző paradicsomfajtákat a kertjükbe, de talán még nem hallottál a Marmande paradicsomról. Ez a hagyományos francia fajta az utóbbi években egyre népszerűbbé válik a kertészkedők körében. Miért? Nos, ebben a cikkben körbejárjuk ezt a témát, és megmutatjuk, miért érdemes ezt a páratlan paradicsomot ültetned a kertedbe.

Bővebben

Balkonparadicsom ültetése magról

A balkonparadicsom termesztése nemcsak élvezetes hobbi, hanem kiváló módja annak is, hogy friss, ízletes paradicsomokhoz jussunk, anélkül, hogy hatalmas területeket kellene bevetnünk.   Ebben a cikkben felfedezzük, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a korlátozott területből, és hogyan termeszthetünk bőséges paradicsomot még a legkisebb városi erkélyeken és teraszokon is.

Bővebben

 

Tavaszi kert

Ezek a kerti munkák várnak rád márciusban!

Március beköszöntével új lendületet kaphatunk a kerti szezonra való felkészülésben. Bár még hűvös idők uralkodnak, a természet már lassan ébredezik téli álmából, és számos teendőt kínál a kertünkben. Gyűjtsük össze az energiát és készüljünk fel arra, hogy a következő hónapokban gyönyörű és termékeny kertünket csodálhassuk!

Bővebben ...

A cserepes primula gondozása kint és bent

A primula vagy ismertebb nevén kankalin a tavaszi virágok egyik legnagyobb sztárja, amely sokszínű virágival lopja be magát szívünkbe kora tavasszal. De mihez kezdjünk egy cserepes kankalinnal kora tavasszal?

Bővebben ...

Mi lehet az oka a palántadőlésnek, és hogyan védekezz ellene?

Ma egy olyan témáról fogunk beszélni, amely minden kertészt aggaszt, ez pedig nem más mint a palántadőlés. A legtöbb hobbikertész, aki már nevelt palántát, találkozott a palántadőléssel, amikor a fiatal növények szára elvékonyodik, majd elhajlik. Ebben a cikkben megosztjuk veled a palántadőlés okait és néhány hatékony megelőző tippet.

Bővebben ...

Kora tavasszal is elkezdheted a palántanevelést otthonodban!

A tél még mindig jelen van, ami azt jelenti, hogy türelmesen kell várni a tavaszi melegebb időjárást, amely alkalmas a vetésre és az ültetésre. Azonban ez nem jelenti azt, hogy ne tehetnénk semmit a bőséges termés érdekében. Épp ellenkezőleg, most van lehetőségünk arra, hogy előkészítsük mindent és megfontoljuk, melyik növényt hova szeretnénk majd ültetni idén a kertünkbe.

Bővebben ...

Hóvirág szaporítása 3 különböző módszerrel

A hóvirág nem csak azért a kedvencünk, mert a tavasz közeledtét jelzi, hanem kecsessége, gyönyörű fehér virágai lenyűgöznek minket. Megmutatjuk, hogyan tudsz egyetlen tő hóvirágból évről- évre egyre többet varázsolni kertedbe, méghozzá 3 különböző módszerrel.

Bővebben ...

Levendulás mézeskalács az idei karácsony…

A levendulás mézeskalács olyan ínycsiklandó édesség, amely a hagyományos mézeskalács alapjára épül, de egy különleges és finom levendula jegyekkel gazdagítva. A levendula, mint aromás és kellemes illatú növény, egyre népszerűbbé...

Levendula felhasználása a fogászaton!

Hatékonyan csökkentheti a szorongást fogászati betegek esetében a levendula illata, állítják Metaxia Kritsidima vezetésével a Londoni Kings College kutatói

18 DIY tipp madáretetőre

14 Grincs turmix a hideg téli napokra

10 tipp a körömvirág felhasználásához!

Őszi kerti munkák

© 2015 Kertvarázs Magazin. All Rights Reserved.