Az olasz konyha gazdag történelme és változatos ízei számos kulináris élményt kínálnak, amelyek világszerte meghódították az ínyencek szívét. Az olaszos...

Az ételkészítés sokszor olyan, mint egy kis varázslat a konyhában. Ahogy az illatok összekeverednek, és az ízek harmonikusan összeolvadnak, egy...

Jamie Oliver, a világhírű séf és televíziós személyiség számos kulináris remekművet alkotott már, ám egyik legikonikusabb és legkedveltebb receptje kétségtelenül...

A kertészkedés örömeit magunkkal hozva, izgalmas és ínycsiklandó muffin receptekkel készültünk, melyekben a friss zöldségek harmonikus harmóniája találkozik a szaftos...

A nyár az idő, amikor a zöldségek teljes pompájukban virítanak, és nincs is jobb alkalom arra, hogy kiélvezzük friss, szezonális...

A mustár egy csodálatos fűszer, amely a legtöbb konyhában elengedhetetlennek számít. Az üzletek polcain számos változatban megtalálható, azonban a házi...

A cukkini, egy sokoldalú zöldség, könnyen termeszthető és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A következőkben megvizsgáljuk, hogyan lehet otthon termeszteni cukkinit...

A cukkini és lecsópaprika tökéletes párosítása egy könnyű, ízletes ételhez vezet, ami nemcsak finom, de egészséges is. A cukkinis lecsó...

A házi paradicsomtermesztésben rejlik egy különleges öröm, amikor saját kezünk munkájával teremthetjük meg az ízletes és egészséges paradicsomokat. Ezeket az...

Hozzávalók: 2 adag kész lecsó, 25 dkg spagetti, 2 tojás, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt, 1 evőkanál só, a tepsi kikenéséhez  evőkanál olaj és 2 evőkanál zsemlemorzsa.

Hozzávalók: 4 szelet félbarna vagy fehér kenyér, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag petrezselyem, 1 zsemle (egy napos), 4 evőkanál tejszín, 2 dkg vaj, 13 dkg főtt sonka, 13 dkg gouda sajt.

4 kis pohár (7 dl) gyümölcsjoghurt, 5 dl tejszín, 25 g étkezési zselatin, 10 dkg porcukor, nem túl vizes gyümölcs.

Dobostorta hozzávalók: Töltelék: (dobos krém): 350 g vaj, 300 g szitált porcukor, 70 g kakaópor, 3 db tojássárgája. Tészta: 120 g kristálycukor, 150 g liszt, 6 db tojás.

Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 1,3 l tej, 10 dkg darált dióbél, 5 gerezd fokhagyma,  1 púpozott teáskanál só,  1 mokkáskanál törött fehér bors.

Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna,  1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Almás lepény elkészítése: 35 dkg lisztet fél csomag sütőporral elkeverek, elmorzsolom 15 dkg Rama margarinnal, hozzáadom 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, néhány evőkanál tejföl (annyi, hogy jól formálható legyen a tészta) keverékét, és tésztát gyúrok belőle. 

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj vagy  Rama margarin, 1 nagy narancs reszelt sárga héja és kicsavart leve, 2 egész tojás, 3 evőkanál búzadara, 15-20 dkg porcukor, csipetnyi só.

Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 5 db közepes nagyságú kovászos uborka, 3 dl joghurt (vagy kefir), 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2-3 teáskanál porcukor.

A leves a magyar konyha egyik alapvető étele. Bemutatunk három sertéshúsból készült leves receptet, amely valódi magyaros ízeket tartalmaznak.

A tejfölös bableves egy finom magyaros leves, amely nem hiányozhat az asztalról, ha tartalmas levesre vágyunk.

Már hazánkban is egyre divatosabb főzőedény a wok, amely egy hagyományos kínai edény konyhánkban. Akár húst akár zöldséges készítünk benne az egyedi íz világ biztos siker lesz.

Hozzávalók: 20 dkg füstölt sonka, 8 kemény tojás, 20 csokor újhagyma, 10 csokor retek, 1 csokor petrezselyem, salátalevek.

Tudtad, hogy katicabogár lárvát már a neten is tudsz rendelni?

Amikor egy kertész a katicákra gondol, gyakran egy gyermekkor friss emlékei jutnak az eszébe: az apró, tarka bogarak, amelyek játékosan mászkálnak a virágok között. Azonban a katicák sokkal többek, mint csupán aranyos kis lények. Ők a kertek igazi hősei és szuperhősök egy pöttyös köpenyben.

Bővebben

Pipacsok a kertben: hogyan ültessünk magról pipacsot?

A pipacs, vagy Papaver rhoeas, a természet csodája, mely vörös színével és finom szirmaival kápráztatja el az embereket világszerte. Ez a növény nem csupán egy virág, hanem egy egész kultúra és emlékezetek sokaságának hordozója. A pipacs kultúrtörténete évszázadokra, sőt évezredekre nyúlik vissza, szorosan összefonódva az emberiség történetével. Azonban a pipacs varázsa nem csupán a múltban rejlik, hanem jelen van a mindennapjainkban is, hiszen könnyedén ültethető és gondozható a kertben. A pipacs magok vetése egyszerű folyamat, amely számos kertész és természetkedvelő számára kihagyhatatlan élmény.

Bővebben

Föld napja viráglabda (Limitált széria)

Ünnepeljük együtt a Föld Napját ezzel a különleges, limitált szériás Föld Napja Viráglabdamix-szel,amelyből mindössze 50 doboz készült! Ez a doboz a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik szeretnék egy kis színt és életet csempészni környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát.

A Föld Napja viráglabdamix három különböző viráglabdát tartalmaz, melyek mindegyike egyedi és fontos szerepet játszik a környezetvédelemben és a biológiai sokféleség megőrzésében!

Tovább

 

Tavaszi kert

Ezek a kerti munkák várnak rád márciusban!

Március beköszöntével új lendületet kaphatunk a kerti szezonra való felkészülésben. Bár még hűvös idők uralkodnak, a természet már lassan ébredezik téli álmából, és számos teendőt kínál a kertünkben. Gyűjtsük össze az energiát és készüljünk fel arra, hogy a következő hónapokban gyönyörű és termékeny kertünket csodálhassuk!

Bővebben ...

A cserepes primula gondozása kint és bent

A primula vagy ismertebb nevén kankalin a tavaszi virágok egyik legnagyobb sztárja, amely sokszínű virágival lopja be magát szívünkbe kora tavasszal. De mihez kezdjünk egy cserepes kankalinnal kora tavasszal?

Bővebben ...

Mi lehet az oka a palántadőlésnek, és hogyan védekezz ellene?

Ma egy olyan témáról fogunk beszélni, amely minden kertészt aggaszt, ez pedig nem más mint a palántadőlés. A legtöbb hobbikertész, aki már nevelt palántát, találkozott a palántadőléssel, amikor a fiatal növények szára elvékonyodik, majd elhajlik. Ebben a cikkben megosztjuk veled a palántadőlés okait és néhány hatékony megelőző tippet.

Bővebben ...

Kora tavasszal is elkezdheted a palántanevelést otthonodban!

A tél még mindig jelen van, ami azt jelenti, hogy türelmesen kell várni a tavaszi melegebb időjárást, amely alkalmas a vetésre és az ültetésre. Azonban ez nem jelenti azt, hogy ne tehetnénk semmit a bőséges termés érdekében. Épp ellenkezőleg, most van lehetőségünk arra, hogy előkészítsük mindent és megfontoljuk, melyik növényt hova szeretnénk majd ültetni idén a kertünkbe.

Bővebben ...

Hóvirág szaporítása 3 különböző módszerrel

A hóvirág nem csak azért a kedvencünk, mert a tavasz közeledtét jelzi, hanem kecsessége, gyönyörű fehér virágai lenyűgöznek minket. Megmutatjuk, hogyan tudsz egyetlen tő hóvirágból évről- évre egyre többet varázsolni kertedbe, méghozzá 3 különböző módszerrel.

Bővebben ...

Kereső

Hideg joghurtos uborkaleves : A nyári frissesség mesterműve

A nyár az évszak, amikor vágyunk a könnyed, frissítő ételekre, amelyek energiával töltik fel testünket és lelkünket egyaránt. Ebben a cikkben egy olyan ételre szeretném felhívni a figyelmet, amely tökéletes választás a forró nyári napokra: a Túrókrémleves Hideg Uborkával. Ez a frissítő és laktató hideg leves nem csupán ízletes, de könnyen elkészíthető, és ideális társ lehet a hűtőtáskában egy hosszú nap során.

Bővebben ...

3 ízletes zöldségleves recept a kertedből!

A kertünk tele van élettel, és miért ne hoznánk be ezt a frissességet közvetlenül a konyhánkba? Ha van egy kis kerted vagy egy gondosan megtervezett balkonod, akkor szerencsés vagy, mert friss zöldségeket termeszthetsz saját magadnak. De mit kezdj ezekkel a terményekkel? Nos, mutatunk három fantasztikus zöldségleves receptet, amelyekhez a zöldségek mind a saját kertedből származnak.

Bővebben ...

Diós répatorta fűszeres mascarponekrémmel

 Ha tavasz, akkor irány a kert! A legjobb kerti ötletekért pedig természetesen irány a GardenExpo, Magyarország legnagyobb kerti életmód kiállítása. A Papp László Budapest Sportarénában március 22-24. között nemcsak izgalmas kertépítészeti trendekkel, hanem változatos színpadi programokkal is találkozhatnak a látogatók. Az egyik elmaradhatatlan téma a kültéri gasztronómia.

Bővebben ...

Levendulás mézeskalács az idei karácsony…

A levendulás mézeskalács olyan ínycsiklandó édesség, amely a hagyományos mézeskalács alapjára épül, de egy különleges és finom levendula jegyekkel gazdagítva. A levendula, mint aromás és kellemes illatú növény, egyre népszerűbbé...

Levendula felhasználása a fogászaton!

Hatékonyan csökkentheti a szorongást fogászati betegek esetében a levendula illata, állítják Metaxia Kritsidima vezetésével a Londoni Kings College kutatói

18 DIY tipp madáretetőre

14 Grincs turmix a hideg téli napokra

10 tipp a körömvirág felhasználásához!

Őszi kerti munkák

© 2015 Kertvarázs Magazin. All Rights Reserved.