péntek, 19 január 2018

Ízletes gyümölcs a ribiszke

A ribiszke egy valódi vitaminbomba kertünkben, amely könnyen gondozható kedvencé válik. Ribiszkéből választhatunk pirosat vagy sárgát, vagy feketét, bármelyikből érdemes a kert egyik szegletébe ültetni.

 

A piros bogyójú ribiszke a legízletesebb íze kellemesen édes, a sárga színű fanyar, míg a fekete ribiszke a bor és ivólé készítésére a legalkalmasabb. Gyümölcse magas C, B vitamint is tartalmaz, de emellett tele van vassal, kalciummal és magnéziummal, ami fontos szervezetünk számára.

A termést érett állapotban szüreteljük le, és frissen fogyasszuk vagy lefagyasztva sokáig tárolható. De finom sütemény dzsem és lekvár is készíthető belőle, ami megőrzi a vitamint és ásványi anyag tartalmát.

Ha kertünkben még nincs ribiszkebokor itt az ideje beszerezni belőle egy szép egészséges tövet. Ássunk a kertben egy 70*70 cm-es gödröt, aminek az aljára terítsünk le komposztot, így lesz elég tápanyaga a növénynek. Helyezzük el a növényt a gödörbe, természetesen a gödör mélysége függ a növény nagyságától is, a gyökereket terítsük, szét majd töltsük fel földdel a gödröt, és jól nyomkodjuk le a növény körül a talajt.


Ezután már nincs más dolgunk, mint beöntözni alaposan a földet, és várni a friss hajtásokat. Első évben még nincs szükség metszésre, hiszen még túl fiatal a növény, de a következő ősszel már érdemes visszavágni az ágakat.

A ribiszke egy évelő gyümölcsfajta ültetésre a tavasz és a kora ősz a legjobb időszak. Virágzási ideje április vége május közepe, majd júniustól már fajtától függően számíthatunk az ízletes finom gyümölcsre. A tövet a kert napos részére ültessük, nyáron öntözzük bőven, és számoljunk a helyigénnyel is, hiszen akár 2,5 méter magasra is megnőhet.

A ribiszkéből akár csak a málnából kiváló sövény növény is nevelhető, akár egy kerítés mellé is, ebben az esetben legalább egy méterre ültessük egymástól a töveket.

Az ősszel telepített bokrokat érdemes télire takarással védeni a fagyoktól, szórjunk köré szalmát, faforgácsot vagy leveleket.

Íme, néhány ribiszkefajta:

Heros: közép piros bogyójú, édes savanykás ízű fajta, amely az erős metszést igényli.

Mulka: Málna piros bogyójú lédús gyümölcsű kissé savanykás ízű.

Rondom: Sötét vörös színű édes és magas a C-vitamin tartalma is.

Invigo: Fekete színű kissé savanykás bő termő és nem túl igényes fajta.

Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Most van itt az ideje a tőosztásnak!

Megérkezett a tavaszi jó idő, számtalan kerti munka vár ránk, köztük most érdemes elvégezni az évelő növények tőosztását is.

Bővebben...:

Tervezzük meg a 2012-es kertünket.

Bár a tél még javában tombol januárban, már elkezdhetjük megtervezni az idei kertet, mit hová szeretnénk ültetni.

Bővebben...:

Hogyan hosszabbítsuk meg kertünk szépségét?

Bár a nyárnak lassan már vége, egy kis praktikával meghosszabbíthatjuk a kerti növények virágzását! Bővebben...:

Nosztalgikus hangulatot áraszt a lángvirág!

A lángvirág (phlox) egy Észak-Amerikából származó évelő dísznövény, amely igazi nosztalgikus hangulatot áraszt, hiszen nagymamáink kertjében, gyerekkorunkban, sokszor találkozhattunk ezzel a kedves virággal. Bővebben...:

Ültessünk kertünkbe salamonpecsét virágot.

Az árnyas hűs kertek egyik kedvelt lakója a salamonpecsét virág (polygonatum hybridum), amely akár 1 méter magasra is megnőhet.

Bővebben...:

A parlagi macskatalp jól bírja a tűző napos kerteket is

A parlagi macskatalp (antennaria dioica„ rubra”) alapfajtája egész Európában őshonos, de a legtöbb kertészetben már a nemesített fajtákkal találkozunk.

Bővebben...:

Így ültessünk emeletes epertornyot a gyerekekkel!

A gyerekek imádnak kertészkedni, és a legtöbb gyermek imádja az édes zamatos piros epret is. Így hát kössük össze a kettőt és ültessünk epertornyot gyermekeinkkel együtt, megmutatjuk hogyan!

Bővebben...:

A Jégsaláta termesztése

A jégsaláta (lactuca sativa var.capitata) fejes saláták egyik változata, amely egyre népszerűbb lesz a magyar konyhában, hiszen nem csak finom, de nagyon egészséges is. Bővebben...:

Jamie Oliver: így termesztem a póréhagymát!

A póré kedveli a napos helyeket és a könnyű jó vízelvezetésű talajt. Szinte minden közönséges kerti földben jól fejlődik. Szereti, ha sokat locsolják, de a pangó vizet nem bírja.

Bővebben...:

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: