A Journal of Food Science-ben közölt cikk szerint a spárgából nyert kivonat enyhíti a másnaposságot és megvédi a májsejteket a mérgező behatásoktól.
A spárga leveleiben nagy mennyiségben fordulnak elő aminosavak és szervetlen ásványi anyagok.
Amikor a levelek kivonatát a májsejteken tesztelték, a kutatók megmérték a hidrogén-peroxidnak kitett reaktív oxigén szabadgyökök (ROS) mértékét: a csökkenés 70 százalékos volt. Mi több, a sejtek hidrogén-peroxid- és etanol-tartalma is jelentősen csökkent a spárga hatására.
A spárgának erős antioxidáns tevékenysége vanm és potenciális katalizáló faktorként is jól funkcionál, amikor az ethanol lebontásánál stimulálja az enzimeket. Mostantól tehát ne dobjuk el a spárga leveleit.
Az idei Föld Napját egy különleges ajánlattal ünnepeljük: bemutatjuk nektek a Föld Napja Viráglabdamixet, ami egy limitált szériás különlegesség! Mindössze 50 doboz áll rendelkezésre, hogy megoszthassuk veletek ezt az izgalmas lehetőséget. Ez a viráglabdamix a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik arra vágynak, hogy egy kis színt és életet csempésszenek környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát. A Föld napja viráglabda most akciós áron kapható, a készlet erejéig! Kattints ide!
