hétfő, 23 április 2018

Fűszer és gyógynövények a kertünkben!

Aki szeretne saját felhasználásra fűszer vagy gyógynövényt legjobb, ha saját maga termeszti a kertjében.

 

A fűszer és gyógynövényeket igen széles körben tudjuk felhasználni otthonunkban, legyen szó főzésről vagy egy gyógytea gyógyital elkészítéséről.

A legtöbb gyógynövényt ma már be lehet szerezni drogáriákban ám több fűszer és gyógynövényt csak szárítva tudunk megvásárolni,de ezek közül is sokat még így se ezért érdemes saját magunknak megtermelni őket kertünkbe. Így olyan kollekciót tudunk készíteni, ami számunkra a legmegfelelőbb.

Ha sikerült elültetni és felnevelni a növényeket a nyár végén itt az idő szüretelni és begyűjteni őket. Figyeljünk oda, hogy a kellő időben szedjük le a növényeket, és csak olyan részeket, amelyek egészségesek, és épek. Az elhervadt és elszáradt netán bogár rágta növényi hajtásokat ne használjuk fel.

Fontos tudni, hogy a növény mely részét tudjuk majd felhasználni, hogy a virágot, a magot vagy a leveleket kell –e leszednünk. Ennek mindenképp olvassunk utána nehogy később gond legyen belőle.

A legérzékenyebbek a virágok, ezeket mindig meleg száraz időben leginkább délelőtt szedjük le, akkor, amikor a bimbók már kinyíltak, de még nincs túl nyílva a virág. A leveleket és a hajtásokat szintén napos száraz időben szedjük 10-12 óra között.

A legtöbb növényt szárítással tudjuk tartósítani, erre a célra a szabad levegő vagy egy olyan helyiség is megfelel ahol jó a szellőzés nem túl párás és nyirkos a levegő, és feltudjuk, akasztani a növényeket vagy szét tudjuk teríteni őket. Soha ne szárítsuk tűző napon vagy esős időben a fűszer és gyógynövényeket, inkább árnyékos részen terítsük szét őket.

A termést és a magvakat röviddel beérés előtt szedjük, ám mivel ezek nem egyszerre érnek érdemes folyamatosan szedni őket. Ugyanez érvényes a virágokra is. A szedéshez vigyünk magunkkal gyűjtő kosarat, egy szép nagy fonott kosár a legjobb, egy éles metszőollót hogy ne roncsoljuk a növény többi részét a vágással, és egy jó éles kést is.


A szárításnál érdemes odafigyelni, mert ha túlszárítjuk, vagy épp nem szárítjuk ki kellően a növényeket mindkettő kárt tehet bennük. A virágokat legtöbbször elég egy vagy két napig szárítani, a növényi részeket attól függ, mennyi nedvességet tartalmaznak kevesebb vagy több napig is.

A szárított növényekben sokszor több a hatóanyag tartalom, ám a friss növényben van illat anyag is. Így érdemes valamennyi növényt frissen felhasználni, míg a többit szárítással tartósítani.

A száraz fűszer és gyógynövények hónapokig tárolhatók ám egy év alatt már sokat veszítenek értékükből,így csak annyit tegyünk el amennyit a következő hat hónapban feltudunk használni.

További cikkek:

Csatlakozz hozzánk a facebookon is! A varázslatos hobbykertek csoportban beszélgethetsz más kertbarátokkal, és megmutathatod legszebb növényeidet! >>>>>>

Kertészanyu: Balkonládáim első lakói az árvácskák

Kertészanyu: Balkonládáim első lakói az árvácskák

Kertészanyu: Balkonládáim első lakói az árvácskák

  Szerencsére megérkezett a jó...

Tovább a cikkhez
Íme a titok, hogy virágzó korallvirágod legyen!

Íme a titok, hogy virágzó korallvirágod legyen!

Íme a titok, hogy virágzó korallvirágod legyen!

A korallvirág az egyik legnépszerűbb...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu:Így etessük a madarakat télen

Kertészanyu:Így etessük a madarakat télen

Kertészanyu:Így etessük a madarakat télen

Novemberben a nappalok már egyre...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu:Jó reggelt zöld turmix a kertből

Kertészanyu:Jó reggelt zöld turmix a kertből

Kertészanyu:Jó reggelt zöld turmix a kertből

Nem vagyok szakember, de imádom...

Tovább a cikkhez

Ezek a kerti munkák várnak ránk márciusban

A március igazi szeszélyes hónap, lehet 18 fokos napsütéses idő, de akár hózápor is. Bár csábító, hogy rohanjuk a kertészetbe virágokért, még korai ültetni, viszont sok olyan kerti munka vár ránk, amelyeket márciusban kell elvégeznünk.

Bővebben...:

A tavasz kedvence a tulipán. Videóval.

A tavaszi virágok egyik legismertebb növénye a tulipán, amely számtalan színben és formában köszönti a tavasz első napsugarait kertünkben. Bővebben...:

Most ültessünk liliomot! (Videó)

A liliomok régóta a kert legkecsesebb virágai, amelyek a szivárvány minden színében tündökölnek kertünkben! Bővebben...:

A dália ültetése és gondozása

Dália gondozása

A dália a fészkes virágúak családjába tartozó évelő dísznövény, amelynek mára számtalan fajtája került, aki a kertészetekbe.

Bővebben...:

Sárkány a kertünkben

Sárkánykontyvirág (dracunculus vulgaris) Egy virág, amely szép, de a szaga valóban egy sárkányra emlékeztet minket. Ismerjük meg a sárkánykontyvirág különleges szépségét.

Bővebben...:

A bőrlevél árnyékos kert részben is szépen fejlődik

A bőrlevél (Bergenia) közismert és kedvelt évelő dísznövény, amelyet igénytelenségének és gyönyörű virágainak köszönhet.

Bővebben...:

Milyen muskátli tápoldatot használjunk tavasztól?

A muskátlinak a virágzáshoz és az ideális fejlődéséhez szüksége van a megfelelő tápanyag utánpótlásra, hiszen enélkül hamar elmúlik a varázs.

Bővebben...:

A muskátli dugványozása

A muskátli ára évről évre emelkedik, így ha sok szép muskátlit szeretnénk kertünkben gondozni, a dugványozással ingyen juthatunk új növényekhez! Megmutatjuk, hogyan kell szaporítani a muskátlit ,fillérekből.

Bővebben...:

A muskátli öntözése

A muskátli öntözése nagyon fontos, ha szép erős virágzó muskátlikat szeretnénk nyáron a teraszon látni. Megmutatjuk, mire érdemes odafigyelni a muskátli öntözése során, és milyen hibákat érdemes elkerülni.

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Bővebben...:

Muskátli ébresztés!

Aki elég ügyes és tapasztalt, át tudta teleltetni a muskátlit. De itt a tavasz és ideje felébreszteni a téli álomból a kis muskátli lurkókat.

Bővebben...:

Így tápoldatozzuk a muskátlit!

Sokan nem is tudják mennyire fontos a megfelelő és folyamatos tápanyag után pótlás a muskátlinak. Pedig ha nem adunk elég utánpótlást a muskátlinak, hiába várjuk a virágzást.

Bővebben...:

Mutatok neked 10 árnyékkedvelő dísznövényt a kertbe és a teraszodra

Árnyékos kerti növények

Át tudom érezni azoknak a gondját, akiknek a kertjében vannak félárnyékos részek, és úgy gondolják, ide inkább nem is ültetnek semmit, úgy sem lesz szép. Mutatok neked 10 dísznövényt, amelyek még félárnyékban is szépen fejlődnek és virágoznak, akár a kertedben, akár a teraszodon.

Bővebben...:

Így lesz gyerekjáték a magvetés tavasszal

 

A kertészkedésben nem csak az a jó, hogy szép lesz a környezeted, és még mozogsz is közben, de remek családi program is válhat belőle. Megmutatom, hogy lehet a tavaszi magvetés egyben gyerekjáték is.

Bővebben...:

Segítség beteg az orchideám mit tegyek?

Orchidea gondozása

Sárgul, levél hullik a virág, száradnak a hajtások apró pöttyök és foltok jelennek meg vajon mi baja lehet az orchideámnak? Ismerje meg az orchidea betegségeit, tüneteit és kezelését.

Bővebben...:

11 tipp, hogy a tiéd legyen a környék legszebb orchideája!

Az orchideák a trópusok gyönyörű kincsei, színeik, formáik, illatuk mindenkit elbűvölnek. Az elmúlt században nemesítésüknek és laboratóriumokban történő szaporításuknak köszönhetően bárki számára elérhetővé vált ez a káprázatos növény. Ez eddig mind szép és jó, de, ugye te is jártál már úgy, hogy az ajándékba kapott orchidea soha többé nem bontott virágot, vagy, ami még rosszabb, néhány hónap múlva elpusztult. Pedig minden csak odafigyelés kérdése!

Bővebben...:

Az égszínkék szarkaláb kertünkben nyílik

szarkaláb

 Fenséges égszínkék színű évelő növény(Delphinium), amely szinte uralja kertünket. Ismerjük meg közelebbről ezt a nemes virágot.

Bővebben...:

Így lesz szép virágzó pünkösdi rózsád a kertben

Pünkösdi rózsa

A pünkösdi rózsa évszázadok óta a kertek egyik kedvenc lakója, régen inkább a vidéki kertek jellegzetes növénye volt, ma már a modern kertekben is előszeretettel ültetik a kertbarátok, ezt a fantasztikusan szép növényt.

Bővebben...:

Pünkösdi rózsa gondozása

Pünkösdi rózsa

A pünkösdi rózsa virágzása nem túl hosszú életű, ám csodálatos színvilága kárpótol minket. A májusi kertek királynője ez a csodálatosan szép évelő lágyszárú növény.

Bővebben...: