Cikkek

3 nyári fagylalt a forró napokra

A nagy nyári forróságban, semmi sem hűt minket jobban, mint egy saját készítésű fagylaltkülönlegesség.

Íme, 3 különleges fagylalt finomság.

Dinnye pezsgőben:

Fantasztikus dinnyés fagylalt finom pezsgővel, a felnőttek nyári hűsítésére.

Hozzávalók 6 adaghoz:

Fél kiló görögdinnye, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál citromlé, 50 ml almalé, ½ üveg száraz pezsgő

A görögdinnye húsát vágjuk fel kis kockákra, majd egy keverőedénybe keverjük össze a porcukorral, és adjuk hozzá a dinnye levét is.

Fél órára tegyük be a hűtőbe, majd ezután adjuk hozzá az almalevet, és a citromlevet is, és turmixszoljuk össze.

Az így készült folyadékot öntsük a fagylaltgépbe és fagyasszuk kb. 30 percig, ha nincs, ilyen gépünk tegyük a mélyhűtőbe.

A fagyasztás után vegyünk elő szép pezsgős poharakat, öntsük bele a szorbetet és töltsük fel finom pezsgővel, majd jéghidegen tálaljuk.

Négercsók fagylalt:

Gyorsan elkészíthető finom fagylalt különlegesség, a gyermekek örömére.

Hozzávalók:

6 csokoládés négercsók, 2 kanál porcukor, negyed liter tej.

A négercsókot óvatosan szedjük szét, mint gyerekkorunkban, majd a belsejében levő csokoládés habot szedjük ki, és tegyük egy edénybe.

Adjuk hozzá a porcukrot és a tejet, keverjük jól össze, és tegyük a fagylaltgépbe.

10 perc fagyasztás utána hűs krémet töltsük vissza az ostyára és öntsük le a tetejét csokoládémázzal, majd tegyük vissza a mélyhűtőbe.

Túrós citromfagylalt

Kiváló nyári hűsítő desszert a citromos túrós fagylalt a nagy forróságban.

Hozzávalók:

70 ml citromlé, 30 g kandírozott citromhéj,90 g cukor, 1 kanál méz,100 g tejszín, 1 tojásfehérje, csipet só, 125 g áttört túró, 80 g joghurt.

Egy kanál citromlevet tegyünk félre és a többihez adjuk hozzá a kandírozott citromhéjat, a 60 g cukrot, a mézet majd hagyjuk állni.

A tejszínt keverjük krémesre a maradék cukorral, majd verjük fel habbá a félretett citromlével és a sóval.

Egy másik tálba tegyük bele az áttört túrót a joghurttal és habverővel keverjük jó alaposan össze, majd adjuk hozzá a tejszínt, és végül a tojáshabot, de ezt már csak fakanállal keverjük ki.

Öntsük bele a fagylaltgépbe, és fagyasszuk kb. 20 percig.

A végén adjuk hozzá a kandírozott citrom darabokat is.

Tejszínhabbal kínáljuk.