Cikkek

Erika pite sütödéje! Almás pite

A napokban kaptam a fórumban egy pite receptet vettem egy pite sütőt és máris kipróbáltam az almás pite receptjét!

Nem rég láttam egy filmet ahol egy magányos nő életét mutatták be egy amerikai pitézőben. Több mint 27 féle pitét árultak nap, mint nap ebből minden nap 1 napi ajánlat volt. (most lehet, hogy valakinek jó tippet adtam?) Nos, annyira szépek voltak a piték hogy segítséget kértem a fórumban pite receptre, vettem egy pitesütő formát és neki álltam almás pitét sütni. Ezúton is köszönöm kabócának a receptet.

Nálunk azt is pitének hívják, amit simán tepsibe sütünk meg, de az amerikai pite egy kerek lapos rácsos tetejű sütemény,és szinte bármivel tölthető.

Íme, a recept:

Hozzávalók:

30 dkg cukor, 15 dkg margarin, 5 tojás sárgája, 30 dkg liszt, 1 cs sütőpor és 3 db 150 gr-os tejföl /kicsi/. Én tettem még bele vaníliás cukor is.

Ebből gyúrtam tésztát, két részre osztottam, majd lemértem a tálat és kinyújtottam az egyik tésztát. Ezt tettem a pitesütő aljára, úgy hogy egy kicsi maradjon az oldalán is. Ezután az almát lereszeltem, adtam hozzá kevés cukrot, és fahéjat, összekevertem és beletöltöttem a tészta tetejére. Ezután a másik tészta lappot is kinyújtottam és vékony csíkokat vágtam belőle derelyeszaggatóval. A csíkokat először keresztbe majd hosszába is egymásra helyeztem szépen sorban, így egy szép rácsos formát adtak ki. A forma szélén a tésztát összenyomkodtam és kissé megcsavartam majd még villával is lenyomkodtam így szép formát is kapott. A végén ecsettel megkentem tojássárgájával és előmelegített sütőben 180 fokon megsütöttem.

A formában hagytam kihűlni és csak akkor vágtam fel, amikor már langyos volt és bár kissé így is szétesett nagyon finom volt.

Hamarosan folytatom a pitesütést, de akinek van, egy jó receptje kérem, ossza meg velem >>>>>