Cikkek
Medvehagymás - uborkás koszorú hidegtálhoz
Pikánsan savanykás ízű hidegtálhoz való. 10 személy , normál nehézségű , készítése 60+ perc a dermedés miatt.
Hozzávalók: 30 dkg főtt hús, 6 db főtt tojás, 30 dkg csemege savanyú uborka, 1, piros kápia paprika, 20 levél medvehagyma.
Tartármártáshoz: 3 dl tejföl, 3 ek majonéz, 1 púpos teáskanál mustár, ½ citrom leve, 2 kockacukor, 1 mokkáskanál só, 3 csipet őrölt színes bors, 1 evőkanálnyi capribogyó .
Aszpikhoz: 2.5 dl szűrt húsleves 20 gr zselatinpor .
Elkészítés:
Aprítógéppel vagy késsel nagyon apró kockára vágjuk a savanyú uborkát,v paprikát, a tojást, és az előző nap főzött húslevesből kivett húst. Sűrűre, ízesre keverjük a tartármártást, lazán beletesszük a felaprított hozzávalókat, a capribogyót és az ízesítőket.
1.5 dl húslevest felforralunk. A maradék hideg húslevesben pár perces keveréssel feloldjuk a zselatint, majd beleöntjük a forró levest. Alaposan elkeverjük, kissé hűlni hagyjuk. Mielőtt megdermedne, a tartáros elegyhez keverjük. Szilikonos koszorúformába öntjük, hűtőszekrénybe helyezzük, 3-4 óra alatt megdermesztjük. Salátalevéllel bélelt lapos tálra fordítjuk.
Ujjunkkal meglazítjuk és leemeljük a formát.
Jó étvágyat kívánok! Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta
Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!
Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!
Bővebben...
-
Tavaszi kert
3 gyönyörű tavaszi díszcserje a kertbe!
Hamarosan virágba borulnak a díszcserjék is, itt az ideje elültetni kertünkbe néhány szép dekoratív…A csüngő és a gumós begónia gondozása és ültetése
A begóniák a tavaszi és nyár kert egyik legszebb és legszínesebb virágai közé tartoznak, amelyek szá…A gyöngyvirág ültetése tavasszal
A gyöngyvirág a májusi kert legelső lakója, hiszen már május elején fellelhetjük kertünkben a hófehé…A kerti nefelejcs tavaszt varázsol kertünkbe!
Ki ne ismerné a tavaszi kék nefelejcset (Myosotis sylvatica), amely gyönyörű indigókék virágával vir…
-
Levendula
10 tipp hogy gyönyörű virágzó levendulánk legyen a kertben!
A levendula lehet egyszerű kerti virág, lehet gyógynövény, vagy illatosításra használt aromaterápiás…A levendula cserépben is szépen mutat
A levendula egyet jelent a nyárral, a mediterrán életérzéssel, és a Francia konyha íz világával. Ha…A levendula felhasználása, mint gyógynövény!
A levenduláról elsőként a mediterrán tengerpart, vagy épp Provence jut eszünkbe ahol a gyönyörű leve…A levendula gondozása és szaporítása
A levenduláról a legtöbb embernek a mediterrán éghajlat, a jellegzetes illat, és a gyönyörű lila szí…
-
Medvehagyma
A medvehagyma gyógyhatása
A medvehagyma (Allium ursinum) erdők mélyén vagy árnyékos ligetekben él, tavasszal, mint egy hófehér…A medvehagyma termesztése és szaporítása
A medvehagyma az utóbbi pár évben a figyelem középpontjába került, pedig ez a szerény kis növény min…De finom a medvehagyma
A medvehagyma(Allium ursinum) a tavasz ízletes fűszere, amely salátába, vagy levesbe, főzelékbe is f…Hogyan neveljünk medvehagymát cserépben, vagy balkonládában?
Sok olvasónk kérdezte, hogy lehet –e a medvehagymát cserépben, vagy balkonládában nevelni? A válasz…
Képeinkből
Játssz és nyerj!
Játssz velünk, válaszolj helyesen a két kérdésre, és megnyerheted az 5 db.csíráztató készlet egyikét! Idén tavasszal szeretnél kicsattanni az energiától?
Virágkötők, virágüzletek figyelem!
Várjuk virágkötők, virágüzletek Tavaszi, Valentin napi, és Húsvéti alkotásait, csokrait, dekorációit! A beküldött alkotásokat közzé tesszük a Kertvarázs Magazinon, a virágkötészet rovatban, a facebook oldalunkon, és a képtárban! >>>>>>
Redőnyakció!
Redőny Akció!
Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!
A muskátli teleltetése
A muskátli teleltetése.
Egyre hidegebbek az éjszakák az őszi időben. Ilyenkor érdemes a növényeket behordani, mert az éjszakai lehűlésnél könnyen megfázhatnak, és elpusztulhatnak. Bővebben...
Hogyan szellőztessük a pázsitot?
A fű egészséges növekedéséhez nagyon fontos a talaj szellőztetése és lazítása. Enélkül a gyep nem lesz erős haragos zöld, és harmonikus felület kertünkben.
Medvehagymás, töltelékes csirkemell
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell,vékony szeletekre vágva ( Kb: 1,5 kg most nálam), 3 db tojás
50 dkg kenyér vagy zsemle, 10 levél medvehagyma apróra vágva, ízlés szerint só,bors, kevés olaj.
Bővebben...
