hétfő, 16 január 2017

Tudta ön hogy a padlizsán egy gyógyító növény is? Videóval!

A padlizsán télen, nyáron egy nagyon kellemes étel, de hogy gyógyító tulajdonsággal is bír? Ismerjük meg ezt rejtett titkot a padlizsánról!

A padlizsán eredetileg Indiából származik, de ma már számos Európai országban közkedvelt konyhai zöldséggé vált, köztük hazánkban is egyre többen hódolnak a padlizsán szenvedélynek.

Maga a növény egynyári kb. 70-80 cm magasra megnövő szúrós szárú növény, amelynek a megnyúlt tojás alakú élénk lila színű termését fogyasztjuk. Maga a termés nem túl jellegzetes ízű épp ezért sok mindennel harmonizál, így változatos finom receptek készíthetők belőle. A piacon vagy a zöldségesnél azt a padlizsánt vásároljuk, meg amelyiknek a héja fénylőn lila a kocsánya pedig még zöld.


De vajon mitől olyan különleges még a padlizsán?

Nos, maga a termés tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, és a héja rengeteg antioxidánst is tartalmazz. Ha a húsából pakolást készítünk, és azt ráhelyezzük a fájó gyulladt testrészre, mint gyulladás és fájdalomcsökkentő is segítségünkre lehet.


Emellett igen magas a víztartalma így nyáron a nagy melegben egy igen könnyű mégis magas víztartalmú étel válik belőle, télen pedig egy valódi vitamin és ásványi anyag bomba lesz belőle. Diétázók és fogyókúrázók is elkészíthetik, hiszen magas a rost tartalma, de alacsony a zsírtartalma, persze ne rántva, hanem párolva számít diétás ételnek.

Ha kertünkben sikerült padlizsánt termeszteni, az érett gyümölcsöt szedjük le és lehetőleg pár napon belül használjuk fel. Készíthetünk belőle rakott, vagy rántott padlizsánt, de a híres padlizsánkrém is kiváló. A töltött padlizsánba tehetünk darált húst, tojást, fűszereket, tejföllel leöntve ki hogy szereti.

Magját kora tavasszal vessük, el kis tejfölös pohárba majd a kis palántákat ültessük ki a szabadba, ha már elég erősek. Elvirágzás után kb. 50-60 nap múlva már szedhető is a finom ízletes padlizsán.

A padlizsánt számtalan formában lehet elkészíteni, érdemes egész évben rendszeres fogyasztani.

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat! Ehhez nem kell mást tennie, mint feliratkozni heti ingyenes kertészeti hírlevelünkre, majd aktiválni a feliratkozást, és ezek után mi elküldjük önnek ajándékba az éves online kerti naptárt! >>>>>>>>>

 

 

A csicsóka termesztése nagyon egyszerű, hiszen ki irtani sem lehet ezt a hasznos növényt!

A csicsóka ( helianthus tuberosus) bármennyire is meglepő, de a napraforgók családjába tartozik, méghozzá az évelő növények közé. Magassága elérheti akár a 3 métert is, a virágok pedig 4-8 cm szélesek. Bővebben...

Milyen módszerrel érdemes a gyepet öntözni?

Egy gyepet vagy pázsitot számtalan módon öntözhetünk, ám a technika kiválasztása sok tényezőtől függhet! Bővebben...

Csípős csalán mint gyógynövény

Nem gaz, hanem az egyik leghasznosabb gyógynövényünk, a csalán! A természet csupa jótékonyságra teremtette ezt a növényt. Bővebben...

Íme, a 2011-es Orchidea és Bromélia kiállítás képekben!

Ellátogattuk a 2011-es Orchidea és Bromélia kiállításra a Vajdahunyad várába, ahol szebbnél szebb orchideákat láthatunk őszi köntösbe öltöztetve. Bővebben...

Óriás húsevő növény a Fülöp szigeteken!

Egy hatalmas húsevő növényfajt fedeztek fel a Fülöp-szigeteken található Mount Victorián. A botanikusok által megtalált növény olyan nagy kancsóval rendelkezik, hogy abba akár egy patkány is belefér. Bővebben...

Így termesszünk brokkolit kiskertben!

A brokkoli termesztése valahol Dél Európában kezdődött 300-400 évvel ezelőtt, valószínűleg Olaszország napsütötte kertjeiben indult el ez a különleges zöldség, amely a karfiol közeli rokona.

Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

Itt az idő rendbe tenni a kerítést a ház körül!

A nyárnak lassan már vége, de a jó időt még érdemes kihasználni egy kis ház körüli munkára!

Bővebben...

Különleges dekorációs megoldások dísznövényekkel!

Néha egy kis fantáziával különleges és egyedi dekorációt alkothatunk. Íme, néhány ötlet hogyan dobjuk fel otthonunkat növényekkel.

Bővebben...

Így készítsünk kandírozott rózsaszirmot!

A kandírozott rózsaszirom készítése remek mulatság lehet gyerekek számára is, de a legegyszerűbb süteményt is különlegessé tehetjük vele. Készítése egyszerű, mindössze 8-10 szép rózsavirágra, 1 tojásfehérjére és 10 dkg porcukorra van szükségünk hozzá.

Bővebben...

A kerti bútorok funkciója

A különböző ülő bútorok és garnitúrák szerves részét képezik a kertünknek és környezetünknek.

Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

Erica az őszi kert csodája

Egy növény, amely télen is színes marad, jól bírja a hideget, a szárasságot, és még a fagyok sem árthatnak neki. Ez az évek óta egyre népszerűbb erika nevű növény, amely ma már számtalan színaranyaltban kapható a kertészeti áruházakban.

Bővebben...

Készítsünk saját kötényt a kertészkedéshez!

A kertészkedés gyakran együtt jár a ruha bepiszkolásával, és a kosszal, ám egy ügyes csinos kis köténnyel megvédhetjük ruhánk tisztaságát és épségét.

Bővebben...

 

Kamillatea készítése és hatása

A kamillatea számtalan betegségre nyújt megoldás, ismerjük meg ennek a sokoldalú gyógynövénynek a jótékony hatását, és elkészítését.

Bővebben...

Karcsúsító tea készítése házilag!

Aki szeretne pár kilótól tavasszal megszabadulni, próbálja ki Maria Treben karcsúsító teakeverékét, amely normalizálja súlyunkat!

Bővebben...

hírek

C vitamin felfedezése a paprikából!

116 évvel ezelőtt, 1893-ban Budapesten megszületett Szent-Györgyi Albert, Nobel-díjas magyar orvos és kutató, a C-vitamin felfedezője. A paprikából hogyan sikerült felfedeznie a szervezet számára alapvető vitamint? Bővebben...

Így őrizzük meg bőrünk fiatalságát!

Kevesen tudják, hogy egy jól összeállított étrend sokat javíthat bőrünk állapotán, hiszen ha étkezéseinkből hiányoznak a tápanyagot és vitaminok, az bőrünk állapotán is meglátszik.

Bővebben...

Redőnyök és zsaluk házunk ablakain!

Egy redőnynek nem csak a fényszűrés a funkciója, de esztétikailag és sokat javít otthonunkon, sőt hőmérséklet szabályzó is.

Bővebben...

Mediterrán hangulat kertünkben

Ha vágyunk egy különleges mediterrán hangulatú kertre, vagy otthonra, nem kell mást tenni, mint ügyesen összeválogatni a dísznövényeket és a kellékeket, és máris a tengerparton érezzük magunkat. Bővebben...

Rossz memória = sikertelen fogyókúra?

Ha minden törekvésünk ellenére sem tudunk kitartani diétánk mellett, talán a memóriánkkal lehet baj. A kutatók több tulajdonságot, köztük a memória egyik típusát is összefüggésbe hozták azzal, mennyire képesek a fogyókúrázók ragaszkodni szándékukhoz. Bővebben...

Varázsoljunk mediterrán hangulatot kertünkbe citromfával!

A citromfa egy igazi mediterrán növény, amelyről a napsütés és a tengerpart jut az eszünkbe.

Bővebben...

Így válasszunk mosógépet otthonunkba!

Ha eldöntjük, hogy mosógépet vásárolunk otthonunkba, vásárlás előtt érdemes végig gondolni, milyen gépet válasszunk, valamint nézzünk körbe az üzletekbe, milyen teljesítménnyel rendelkeznek a gépek. Bővebben...

Így ültessünk balkonparadicsomot az erkélyre!

A legkisebb erkéllyel rendelkező lakástulajdonosok is ültethetnek paradicsom cserépbe vagy balkonládába, így nyáron szüretelhetik az ízletes finom paradicsomot.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!