kedd, 28 február 2017

Tudta ön hogy a padlizsán egy gyógyító növény is? Videóval!

A padlizsán télen, nyáron egy nagyon kellemes étel, de hogy gyógyító tulajdonsággal is bír? Ismerjük meg ezt rejtett titkot a padlizsánról!

A padlizsán eredetileg Indiából származik, de ma már számos Európai országban közkedvelt konyhai zöldséggé vált, köztük hazánkban is egyre többen hódolnak a padlizsán szenvedélynek.

Maga a növény egynyári kb. 70-80 cm magasra megnövő szúrós szárú növény, amelynek a megnyúlt tojás alakú élénk lila színű termését fogyasztjuk. Maga a termés nem túl jellegzetes ízű épp ezért sok mindennel harmonizál, így változatos finom receptek készíthetők belőle. A piacon vagy a zöldségesnél azt a padlizsánt vásároljuk, meg amelyiknek a héja fénylőn lila a kocsánya pedig még zöld.


De vajon mitől olyan különleges még a padlizsán?

Nos, maga a termés tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, és a héja rengeteg antioxidánst is tartalmazz. Ha a húsából pakolást készítünk, és azt ráhelyezzük a fájó gyulladt testrészre, mint gyulladás és fájdalomcsökkentő is segítségünkre lehet.


Emellett igen magas a víztartalma így nyáron a nagy melegben egy igen könnyű mégis magas víztartalmú étel válik belőle, télen pedig egy valódi vitamin és ásványi anyag bomba lesz belőle. Diétázók és fogyókúrázók is elkészíthetik, hiszen magas a rost tartalma, de alacsony a zsírtartalma, persze ne rántva, hanem párolva számít diétás ételnek.

Ha kertünkben sikerült padlizsánt termeszteni, az érett gyümölcsöt szedjük le és lehetőleg pár napon belül használjuk fel. Készíthetünk belőle rakott, vagy rántott padlizsánt, de a híres padlizsánkrém is kiváló. A töltött padlizsánba tehetünk darált húst, tojást, fűszereket, tejföllel leöntve ki hogy szereti.

Magját kora tavasszal vessük, el kis tejfölös pohárba majd a kis palántákat ültessük ki a szabadba, ha már elég erősek. Elvirágzás után kb. 50-60 nap múlva már szedhető is a finom ízletes padlizsán.

A padlizsánt számtalan formában lehet elkészíteni, érdemes egész évben rendszeres fogyasztani.

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat! Ehhez nem kell mást tennie, mint feliratkozni heti ingyenes kertészeti hírlevelünkre, majd aktiválni a feliratkozást, és ezek után mi elküldjük önnek ajándékba az éves online kerti naptárt! >>>>>>>>>

 

 

A kertek tűzvirága a kánna!

A kertbarátok egyik kedvenc növénye a kánna, mivel hatalmas piros és színes virágával a legjobb tömeg és színhatás érhető el a növénnyel. Bővebben...

Milyen módszerrel érdemes a gyepet öntözni?

Egy gyepet vagy pázsitot számtalan módon öntözhetünk, ám a technika kiválasztása sok tényezőtől függhet! Bővebben...

Az orbáncfű gyógynövény jótékony hatásai

Az orbáncfű gyógynövény vagy a belőle készült tea számtalan betegségre nyújt enyhülést és gyógyulást. Bővebben...

A cattleya orchideák gondozása és ápolása

Sok kertbarát a cattleyát tartja az orchideák királynőjének, hiszen mind formájuk mind színűk az eleganciát és a szépséget tükrözik.

Bővebben...

Kurkuma a konyhában és a kertben!

Hazánkban a kurkuma mint fűszernövény egyre ismertebb, ám mint dísznövény még kevesen ismerik. A kurkuma egy Dél- Kelet Ázsiából származó gumós növény, itthon sok virágboltban vágott virágként is találkozhatunk vele.

Bővebben...

Rebarbara termesztése kiskertben!

A rebarbara (Rheum rhabarbarum) nem csak egy hatalmasra megnövő kerti dísznövény, de egy nagyon finom konyhai csemege is.

Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

Így készítsünk virágágyást!

Nincs is szebb látvány nyáron egy kertben, mint egy színpompás illatos gyönyörű virágágyás, amely a szivárvány minden színében pompázik. Bővebben...

Így kezeljük az elnyílt hagymás növényeket!

Sajnos a szép tavaszi hagymás növények elnyílnak lassan, de mihez kezdjünk velük utána? Cikkünkből megtudhatja mi a teendő, hogy jövőre is virágozzanak a hagymák.

Bővebben...

Indul a tavaszi kertészkedés!

Már csak két hónap és újra lehet kertészkedni. Ideje átgondolni mit is szeretnénk idén ültetni kertünkbe. Íme, néhány ötlet.

Bővebben...

Most ültessünk liliomot! (Videó)

A liliomok régóta a kert legkecsesebb virágai, amelyek a szivárvány minden színében tündökölnek kertünkben! Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

Csónak orchidea gondozása

Vettem csónak orchideát a legutóbbi kiállításon két virág szárral de nem tudom mitöl de sárgul a levele mellette viszont új hatásokat hozz ,a párra tartalom a  lakásban  45%-os a páratartalom és 19-21-fok van .Mi lehet az oka a hirtelen levél sárgulásnak?

Bővebben...

Hol és hogyan szerezzük be az orchideákat?

Az orchidea egyes fajtái ma már nem számítanak ritkaságnak, hiszen szinte minden nagyobb kertészeti áruházban, szupermarketben és virágboltban megvásárolhatók.

Bővebben...

 

A cickafark tea hatása

A fészkes virágúak családjába tartozik a cickafarkfű (achillea millefolium) gyógynövény amely számtalan betegségre nyújt enyhülést. Bővebben...

Torokgyulladás kezelése lándzsás útifű teával

A lándzsás útifű tea ( plantago lanceolata) számtalan betegségre nyújt enyhülést, vagy a belőle készült szirup is alkalmas pl. a torokgyulladás kezelésére. Bővebben...

hírek

Csónak orchidea gondozása

Vettem csónak orchideát a legutóbbi kiállításon két virág szárral de nem tudom mitöl de sárgul a levele mellette viszont új hatásokat hozz ,a párra tartalom a  lakásban  45%-os a páratartalom és 19-21-fok van .Mi lehet az oka a hirtelen levél sárgulásnak?

Bővebben...

Remek téli salátakülönlegesség lehet a Radicchio!

A Radicchio (cichorium intybus var. Foliosum) nálunk még újdonságnak számít pedig remek téli vitaminforrás lehet.

Bővebben...

Az okra termesztése és gondozása

Hazai kertbarátok körében, ha azt mondjuk okra, kevesen tudják miről is beszélünk, és ez nem is meglepő. Az okra vagy más néven bámia, egy félfás elágazó szárú növény, amely a mályvafélék családjába tartozik a latin neve: hibiscus esculentus. Bővebben...

Pitypangos finomságok

A gyermekláncfű, avagy pitypang szervezetünket salaktalanítja, tisztán tartja, mézet, és salátát készíthetünk belőle, és a gyerekek kedvenc játéka. Bővebben...

A citromfa gondozása

A citromfa egy igazi mediterrán növény, amelyről a napsütés és a tengerpart jut az eszünkbe. Bővebben...

Egy finom zöldség a tojásgyümölcs!

Nem túlismert zöldség a tojásgyümölcs(solanum melongena), pedig sokféle módón elkészíthető, magas a C-vitamin és a karotin tartalma is. De mint padlizsán már mindenki ismeri. Bővebben...

Milyen az ideális virágföld egy szobanövény számára?

Amikor átültetésre kerül sor a szobanövényeinknél, gyakran besétálunk egy hazai bevásárló központba, és leemelünk a polcról egy akciós nagy kiszerelésű általános virágföldet, gondolván, hogy ez majd minden növény számára ideális lesz, és ami esetleg megmarad, azt rátöltjük egy másik növény cserepére.

Bővebben...

A hajhullás leggyakoribb okai és kezelése

A hajhullás egy minimális mennyiségben naponta teljesen természetes, ám amikor csomókban hullik a hajunk, érdemes egy szakember segítségét kérni. Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!