szerda, 16 augusztus 2017
Romantikus kertbe ültessünk cickafarkot!

Romantikus kertbe ültessünk cickafarkot!

Romantikus kertbe ültessünk cickafarkot!

Szeretne egy szép vidéki stílusú romantikus kertet? Akkor ültessen sárga cickafarkot! (achillea filipendulina).

Tovább a cikkhez
Hamvaska az ezüst növény!

Hamvaska az ezüst növény!

Hamvaska az ezüst növény!

          Egy gyönyörű egynyári dísznövény(senecio bicolor), amely hamvas ezüstszínű leveleivel kertünk különleges dísznövénye lesz.

Tovább a cikkhez
Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Tovább a cikkhez

Mi a közös az aszalt sárgabarackban, a kelbimbóban, a zabban és az avokádóban?

Mi a közös az aszalt sárgabarackban, a kelbimbóban, a zabban és az avokádóban? Mindannyian nagyszerű forrásai az emberi szervezet számára egyik legfontosabb tápanyagnak, a fehérjének.

 

A fentieknél talán ismertebb fehérjeforrásnak számítanak a tojás, a hús, a tejtermékek, a hal, a gabonafélék, a bab, a különféle magvak, valamint a lencse, de ide sorolhatnánk még a céklát, a spenótot, a leveles kelt, valamint Victoria Beckham kedvenc eledelét, a szójababot is. Hogy kinek mennyi fehérjére van szüksége, az függ a kortól, a súlytól, a magasságtól, valamint az aktivitás szintjétől is, legnagyobb mértékben azonban akkor igényli ezt a tápanyagot a szervezetünk, amikor az izmok és a csontok növekedésben vannak, illetve kismamák esetében a szoptatás idején is a szokásos mennyiségnél húsz százalékkal többre van szükség belőle.

De vajon mindannyian tisztában vagyunk azzal, mi is az a fehérje? A fehérjét ugyanis valójában aminosavak alkotják, az aminosavaknak pedig két típusa létezik: azok, melyeket maga a szervezet állít elő, illetve azok, melyekhez a táplálékokból jutunk hozzá. De a különféle táplálékok sem ugyanazokat az aminosavakat tartalmazzák, ezért a táplálkozási szakértők szerint nagyon fontos, hogy állati és nem állati eredetű élelmiszereket egyaránt fogyasszunk, és lehetőleg mindkét féléből minél változatosabban válogassunk.

Az ideális, fehérjében gazdag menü az alábbi ételekből állhat össze.

Reggelire fogyasszunk zabkását szója-, vagy mandulatejjel és napraforgó magokkal, netán egy avokádóból, áfonyából vagy napraforgó magból álló turmixot. Ebédre együnk lencselevest, túrót és avokádót salátával. Délután egy marék aszalt barack, mandula, szójabaj, esetleg egy kis adag zsírszegény túró vagy zabos keksz lehet az uzsonna, vacsorára pedig fogyasszunk csicseriborsós curry-t spenóttal és brokkolival.

Nagyon fontos komolyan venni szervezetünk fehérjeigényét, ennek hiányában ugyanis nem csak hajunk, fogunk, körmünk és csontunk állapota romlik, de agysejtjeink is károsodhatnak. Súlyosabb esetben lelassulhat a gyerekek növekedése, vérszegénység léphet fel és ödémák alakulhatnak ki a végtagokon. Ugyanakkor legyünk óvatosak, mert jóból is megárt a sok.

Egyes diéták, például az Atkins- vagy a Dukan-diéta, melyek során naponta több mint 200 gramm fehérjét kell a szervezetbe juttatni, már túl nagy terhelést jelentenek a vesék és a máj számára. A felgyülemlett fehérje savas reakciót idéz elő a szervezetben, amit a kalcium próbál meg ellensúlyozni, ám ehhez a csontokból kell azt elvonnia a szervezetünknek, amit követően a kalcium a vizeleten keresztül távozik belőlünk. Egy a Harvard Egyetemen végzett felmérés során kimutatták, hogy azok a nők, akik naponta 100 grammnál több állati eredetű fehérjét fogyasztottak, gyakrabban szenvedtek csonttörést, mint azok, akik kevesebb, mint 68 grammot. Ugyanakkor ez a fajta kockázatbeli növekedés nem jelentkezett azoknál, akik a fehérjét növényi eredetű forrásokból vették magukhoz.

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Most van itt az ideje a tőosztásnak!

Megérkezett a tavaszi jó idő, számtalan kerti munka vár ránk, köztük most érdemes elvégezni az évelő növények tőosztását is.

Bővebben...:

Bőven van választék árnyékos helyet kedvelő növényekből!

Sokan úgy gondolják, hogy egy árnyékos kertben esély sincs növényt ültetni, hiszen a fény és a napsütés fontos a kerti növények számára.

Bővebben...:

Nem mindegy melyik ablakba tesszük a növényeket!

A növények számára a fény az egyik legfontosabb életfeltétel. Ám nem mindegy, melyik növényt melyik ablakba tesszük, és milyen fényt biztosítunk számára.

Bővebben...:

Simogatásra vágyik a Peszterce kertünkben!

A peszterce ( ballota pseudodictamnus) egy igen tetszetős, szürkészöldes levelekkel rendelkező növény, amely mellett nem lehet úgy elmenni, hogy az ember meg ne simogatná a molyhos kis leveleket.

Bővebben...:

Napos sziklakertbe ültessünk Tengerparti pázsitszegfűt!

A tengerparti pázsitszegfű (Armeria martima) egyetlen kertből sem hiányozhat, vidám színű kerek virágfejei, a pázsitszerű párnákon szinte lebegnek.

Bővebben...:

A napsárga szépecske a kertek legszebbje

A szépecske (coreopsis) gyönyörű napsárga virágával a kertek legszebbike lesz, szinte virítanak a sárga virágok kertünkben.

Bővebben...:

C vitamin felfedezése a paprikából!

116 évvel ezelőtt, 1893-ban Budapesten megszületett Szent-Györgyi Albert, Nobel-díjas magyar orvos és kutató, a C-vitamin felfedezője. A paprikából hogyan sikerült felfedeznie a szervezet számára alapvető vitamint? Bővebben...:

Kezdjünk neki a konyhakert kialakításának!

Egy konyhakert létrehozása még a legkisebb területű kertben is megoldható, de mivel a zöldségeknek sok napfényre, tápanyagra van szüksége, alaposan meg kell választani az ágyások pontos helyét. Bővebben...:

Így ültessünk burgonyát a kertbe!

A burgonya a magyar konyha egyik alap élelmiszere, amely számtalan változatban elkészíthető. Bemutatjuk, hogyan ültessünk saját burgonyát a kertbe.

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Levendula

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Grillezett sertésborda recept levendulával

Gondolta volna kedves olvasó, hogy a levendula még a sült hús mellé is passzol? Íme, egy remek recept, ahol a grillezett sertésbordát fűszerezzük levendulával.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Íme, a titok, hogy szép hortenziánk legyen a kertben

A hortenzia Nagymamánk titkos kertjének az egyik legszebb virága volt, vidéken szinte minden kertben virágzott egy hatalmas hortenzia bokor. Majd kissé elfeledtük, de pár éve újra divatba jött ez a fantasztikusan szép növény. Bemutatom mi a titka, hogy neked is szép hortenziád legyen a kertedben!

Bővebben...: