hétfő, 27 február 2017

4 hagyma amely nem hiányozhat a konyhakertből!

A hagyma a magyar konyha egyik alapélelmiszere, hiszen számtalan ételbe teszünk vöröshagymát, fokhagymát vagy póréhagymát. Mivel a hagyma ára is évről évre emelkedik, érdemes elkezdeni saját konyhakertünkben termeszteni, ezt a remek zöldséget.

 

Vöröshagyma:

A vöröshagyma (Allium cepa) beltartalmi értékei mellett, igen magas C-vitamin tartalommal is rendelkezik, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani.

Hidegtűrő növény, fényigényes, vízigényes, és folyamatos tápanyag utánpótlást igényel a bő terméshez. A legismertebb vöröshagyma fajták: Makói, Makói bronz, Tétényi rubin, Fertődi ezüst fehér. Vetés és ültetés előtt fontos a jó talaj előkészítés, és a talaj tápanyag feltöltése.

A vöröshagymát szaporíthatjuk magról, vagy dughagymáról!

Dughagymáról: Ősszel és tavasszal érdemes ültetni, sor és tőtávolság: 25*5 cm, ültetési mélység: 3-5 cm.

Magvetéssel: Tavasszal érdemes előnevelni a palántákat, sor és tőtávolság: 25*5 cm, a vetés mélysége:2-3 cm.

A dughagymáról nevelt hagymát felszedés után 4-6 napig az ágyás szélén szárítjuk, míg a magvetéssel szaporított hagymákat akkor szedjük fel, ha a 70-80%-a megdőlt.


Fokhagyma:

A fokhagyma ( Allium sativum) inkább fűszernövényként van számon tartva, de jelentős a szénhidrát és a fehérje tartalma is.

Hőigénye közepes, nagyon jól lehet termeszteni a hazai klímánkon, szárasság tűrő, de tápanyag igénye átlagon felüli.

Ismertebb hazai fajták a Makói őszi, és a Makói tavaszi.

Ültetés előtt a talajt 25-28 cm mélyen ássuk fel, majd gereblyézzük simára.


Ültetés ideje:

Ősszel, október közepéig érdemes a dughagymákat elültetni, tavasszal pedig március első feléig kell elültetni.

Sor és tőtávolság: 25*8-10 cm, ültetési mélység: 3-6 cm.

Szedés:

Az ősszel ültetett hagymákat június végéig kell felszedni, a tavasszal ültetett hagymákat Július végén, augusztus elején kell felszedni.


Póréhagyma:

A póréhagyma ( Allium porrum) idénye decembertől márciusig tart. Leginkább leves ízesítésre, vagy salátában fogyasztjuk, íze enyhébb, mint a vöröshagymáé. Hidegtűrő növény, de a kertben csak napos meleg részen fejlődik jól, és frissen trágyázott területre érdemes ültetni.

Ismertebb fajták: Tétényi áttelelő, Carentan, és Elefánt.

Ültetés előtt a talaj ássuk fel, forgassunk bele érlelt istállótrágyát, majd gereblyézzük el.

Vetési ideje:

Március eleje, április közepe. Sor és tőtávolság: 30*10 cm, fészkenként 10-15 magot vessünk. A vetés mélysége: 2-4 cm.

Szedés: A télit októbertől egészen májusig szedhetjük folyamatosan, ha szakaszosan vetettük a magokat.


Metélőhagyma ( Allium schoenoprasum)

A metélőhagyma ültethető a fűszerkertbe, de nagyon hasznos lehet a virágágyás, illetve a zöldségágyások szélére ültetve is, mert elűzi a kártevőket.

Erőteljesen növekszik, így könnyen szaporíthatjuk tőosztással. Magját otthon cserépbe is elszórhatjuk, így mindig lesz friss metélőhagyma a konyhaablakban is.

Remek étvágyfokozó hatása van, magas a vitamin és ásványi anyag tartalma is.


Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat! Ehhez nem kell mást tennie, mint feliratkozni heti ingyenes kertészeti hírlevelünkre, majd aktiválni a feliratkozást, és ezek után mi elküldjük önnek ajándékba az éves online kerti naptárt! >>>>>>>>>

 

 

Ligetszépe(Oenothera fruticosa)

A ligetszépe évelő dísznövény, eredetileg Észak-Amerikából származik, épp ezért jól bírja a tűző napos kertrészeket.

Bővebben...

Fűmag vetése lépésről lépésre

Nincs is szebb látvány a kertben, mint egy ápolt smaragd zöld élénk gyepfelület. Bemutatjuk a fűmagvetést lépésről lépésre. Bővebben...

A shiitake gomba csökkenti a magas vércukorszintet!

Ezt a gombafajtát Kelet-Ázsiában, mintegy 2200 éve ismerik. A kínaiak illatos gombának hívják fokhagymára emlékeztető erős, fűszeres illata miatt. Bővebben...

Orchidea átültetése

Tisztelt Orchidea szakértő! Tavaly kezdtem az orchideát megszeretni, féltem tőle. Nagyon bevált nálunk szeretik a helyüket. kérdésem: szerintem kicsi a cserép, mert már csak a gyökerük van benne és több szárról hajt gyönyörű virágzó hajtásokat. Bővebben...

Havasi gyopár ma már hazánkban is kapható!

A havasi gyopárról( Leontopodium alpinum) sokan csak tv.-ben, regényekben vagy könyvekben találkoztak.

Bővebben...

Jamie Oliver: így termesztem a paradicsomot!

Jamie Olivert szinte mindenki ismeri, ő az, aki imád főzni, de imád kertészkedni is mellette. Most a paradicsom ültetése mellé ad néhány jó tanácsot olvasóiknak! Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

A sáfrány termesztése kertünkben!

Az első tavaszi napsugár hatására kertünkben megjelennek a  színes kis sáfrányok(crocus), amelyek jelzik számunkra itt a tavasz. Bővebben...

Íme, a tavaszi hóvirágmező lenyűgöző szépsége! Gyönyörű fotókkal!

A tavasz első és talán legszebb virága a hóvirág, amely a még élettelen egyhangú erdő talaján, mint valami hófehér szőnyeg terül el.

Bővebben...

Így vessünk magot tavasszal!

Bár még az idő korai a kertbarátok már alig várják, hogy kiszabaduljanak a kertbe és elültethessék az első virágokat. Ám a magvetést már most is elkezdhetjük és élvezhetjük a kertészkedés minden örömét.

Bővebben...

Kertben nagy a magyar: sem sajnáljuk az időt és a pénzt

Majdnem minden harmadik magyar foglalkozik szabadidejében a kertjével, és dísznövények vásárlására a jövedelmünkhöz képest sokat költünk. Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

Milyen tápoldatot adjunk az orchideáknak?

Sok szobakertész, aki most kapott, vagy vásárolt egy cserép orchideát, úgy gondolja, hogy ha eleget tápoldatozza a növényt, az majd gyönyörűen fog virágozni és hajtani, pedig nem csak a tápoldatozáson múlik az orchidea szépsége.

Bővebben...

Orchidea ABC

Ismerjük meg az orchideák gyönyörű színes családtagjait. Bemutatjuk az 5 legnépszerűbb orchideafajt.

Bővebben...

 

Karcsúsító tea készítése házilag!

Aki szeretne pár kilótól tavasszal megszabadulni, próbálja ki Maria Treben karcsúsító teakeverékét, amely normalizálja súlyunkat!

Bővebben...

Torokgyulladás kezelése lándzsás útifű teával

A lándzsás útifű tea ( plantago lanceolata) számtalan betegségre nyújt enyhülést, vagy a belőle készült szirup is alkalmas pl. a torokgyulladás kezelésére. Bővebben...

hírek

Miért fontosak a gyümölcssavak?

A mai kor egyik újítása a gyümölcssavas kozmetikumok, amelyek simává és bársonyossá varázsolják bőrünket. Bővebben...

Arculattervezés a konyhában!

A konyha tervezésekor nem csak a konyhaszekrény vagy a konyhagépek helyét kell megtervezni, de a konyha stílusát is el kell dönteni.

Bővebben...

Kamélia a kertek elegáns virága!

A kamélia (Camellia) eredetileg Japánból és Kínából származik, egy gyönyörű örökzöld cserje, amely fényes sötétzöld leveleivel és lenyűgöző elegáns virágaival kápráztat el minket.

Bővebben...

Lándzsás útifű: Mire és hogyan használható a lándzsás útifű

Az utak uralkodójaként is emlegetett növény ősidők óta áldás az emberiség számára, hiszen a légzőszervi megbetegedések legfőbb orvoslója, de teája sokak szerint segít leszokni a dohányzásról.

Bővebben...

Boróka mint fűszernövény!

Az egyik legelterjedtebb faféleség az északi féltekén a bóróka (Juniperus communis L.). Megtalálható a magas hegyek csúcsától, a síkságokig. A ciprusfélék családjába tartozó kétlaki cserje 2-4 m-es magasságot is elér. A Duna-Tisza közén, homokos területeken. Bővebben...

Ismerjük meg az agyaggranulátumot!

Az agyagranulátum pár éve jött divatba hazánkban, de még mindig kevesen ismerik, és tudják mire is használható ez a furcsa kis golyó. Bővebben...

Panelimádó virágok,amelyek még a lakótelepen is jól érzik magukat!

Aki panellakásban él, tudja, hogy bizony nem minden virág kedveli a néha sötét néha túlfűtött lakótelepi otthonokat.

Bővebben...

Gyorsan reagál a bőr az UV-sugarakra

A bőrben található ultraibolya-receptor azonnal érzékeli a sugarakat, és reagál is rájuk, hogy védelmet nyújtson a károsodás ellen, állapították meg a kutatók. Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!