szerda, 28 június 2017
Mediterrán hangulatban, a kertben és teraszon

Mediterrán hangulatban, a kertben és teraszon

Mediterrán hangulatban, a kertben és teraszon

A pálmafák alatt ülve, a narancsfák és citromfák virágainak illatát élvezve vagy a leander sövényt csodálva, ez aztán a délvidéki hangulat!

Tovább a cikkhez
Így varázsoljuk oázissá a verandát!

Így varázsoljuk oázissá a verandát!

Így varázsoljuk oázissá a verandát!

A verandának számos funkciója van egy háznál, megvéd minket az esőtől, fogadja a hozzánk érkező vendégeket. A veranda az első, amit egy látogató megpillant így érdemes gyönyörű oázissá varázsolni!

Tovább a cikkhez
Júliusi teendők a kertben!

Júliusi teendők a kertben!

Júliusi teendők a kertben!

Júliusban a kert talán a legszebb és legtermékenyebb arcát mutatja felénk, ám ekkor is bőven akad tenni való!

Tovább a cikkhez

4 szuper zöldséges muffin recept

A muffin az ezerarcú sütemény, amelyet a tavasz finom zöldségeivel is ellehet készíteni. Íme, 4 szuper zöldséges recept!

 

Káposztás –répás muffin:

Hozzávalók:

30 dkg fejes káposzta, 2 kanál olaj, 2 kiskanál cukor, köménymag, só, őrölt bors, 25 dkg liszt, 1cs. sütőpor, 2 dl tejföl, 2 tojás, muffin papír.

A káposztát és a sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük mindkettőt. Egy nagyobb serpenyőben az olajat felforrósítjuk és a sárgarépát a káposztával együtt rádobjuk, kevés cukorral megpirítjuk, és ízesítjük őrölt köménymaggal. Félretesszük és hagyjuk kihűlni. A sütőt előmelegítjük 180fokra, előkészítjük a muffin sütőt a papírokkal. Egy tálban a lisztet összekeverjük kevés sóval, borssal, és sütőporral. A puha vajat szétmorzsoljuk, a tojással, tejföllel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. Amikor a tészta már elég sima beleforgatjuk a párolt répás káposztát. A muffin formákat megtöltjük a tésztával és közepes meleg sütőben megsütjük.

Gombás muffin:

Hozzávalók:

25 dkg csiperkegomba, 2 kanál olaj, 1 fej vöröshagyma, friss petrezselyem zöldje, 15 dkg reszelt sajt, 1cs. sütőpor, 1 kiskanál só, bors, 15 dkg puha vaj, 2 dl kefir, muffin papír.

A gombát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a felkockázott vöröshagymát megpirítjuk, majd megszórjuk a finomra vágott petrezselyem zölddel. a végén hozzáadjuk a gombát és együtt pároljuk őket. A sütőt előkészítjük 180 fokra állítva. Egy tálban a lisztet összekeverjük a fele reszelt sajttal, a sütőporral, kevés sóval, borssal. Egy másik tálban a puha vajat a tojással és a kefirrel kikeverjük, majd a két tál tartalmát összekeverjük. A végén hozzáadjuk a párolt gombát is, és az így elkészült tésztát kanalazzuk bele a muffin papírokba. 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük, majd hagyjuk egy kicsit kihűlni.

Káposztás muffin:

Hozzávalók:

25 dkg liszt, őrölt bors, sütőpor, 30 dkg reszelt káposzta, kis kanál só, 2 dl tej, 3 tojás, kis fej vöröshagyma,7 kanál vaj, 10 dkg szezámmag.

Elkészítés: Egy tálba összekeverjük a sütőport, a sót, a cukrot, borsot, a finomra vágott vöröshagymát. Keverjük hozzá a reszelt káposztát. Egy másik tálba keverjük össze a tojásokat, a tejet, és az olvasztott vajat. Majd a két tál tartalmát óvatosan vegyítsük össze, de ne keverjük túl. Az így kapott masszát kanalazzuk bele a kapszlikba, szórjuk meg a tetejét szezámmaggal, és előmelegített sütőbe, 180 fokon süssük kb. 15-20 percig.


Vegyes zöldséges muffin:

Hozzávalók: 1 nagyobb piros pritamin paprika, 1 nagyobb sárga pritamin paprika, 1 fej vöröshagyma, petrezselyem zöldje, só, bors, 25 dkg liszt, 2 tojás, 1 cs, sütőpor, 15 dkg puha vaj, 2 dl tejföl.

Ezt a muffint szinte bármilyen zöldséggel elehet készíteni ami, van otthon, tehetünk hozzá pl. brokkolit, cukkinit, káposztát. A paprikát megmossuk, és apró kockára vágjuk. A hagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a paprikát, a petrezselyem zöldjét és összepároljuk. Egy másik tálban a lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, borssal, egy másik tálban a tojást, a vajat a tejfölt kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. A végén belekeverjük a párolt színes pritamin paprikákát és az így elkészült tésztát belekanalazzuk a muffin papírba. Az előmelegített sütőben kb. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Így ültessünk gyümölcsfát!

Ha azt szeretnénk, hogy gyermekünk is megtanulja értékelni a természetet, és érték követő magatartásra szeretnénk nevelni, a gyümölcsfaültetés a leginkább neki való feladat.

Bővebben...:

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen! Vetőmag és növény csere!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk!

Bővebben...:

Mindjárt itt a tavasz, készülhet az illatos ibolyatorta és a kandírozott rózsaszirom!

Sütés, főzés közben igazi kihívás az alapanyagokkal kísérletezni, szeretjük megvariálni a nagyi receptjét, belecsempészni új ízeket, illatokat. A természet hihetetlen széles palettán kínálja a lehetőségeket, ám egy bizonyos határon túl csak kevesen merészkednek.

Bővebben...:

Az ezüstös pampafű ültetése és metszése

A füvek királynője is lehetne ez a hatalmas akár 2 méter magasra is megnövő pampafű (cortaderia sellone). Bővebben...:

Régi kertek lakója a sárga cickafark

Valaha a régi kertekben útszélén rendszeresen találkoztunk vele, ám ma egyre kevesebbet látunk a sárga cickafarkból (achillea filipendulina).

Bővebben...:

Ültessünk Erdei tündérfürtöt!

Az erdei tündérfürt (aruncus dioicus) egy krémszínű virágokkal rendelkező évelő dísznövény, amely a kert árnyékos részében is jól érzi magát.

Bővebben...:

Egy különleges zöldség a kertben a rebarbara.

Hazánkban még kevesen ismerik ezt a különleges zöldséget, amely már meghódította Amerika szívét. Miért ne próbálnák ki mi is itthon?

Bővebben...:

Jamie Oliver: Így termesszünk salátát a kertben és az erkélyen!

A saláták a kert bármely napos vagy félárnyékos területén szépen fejlődnek. Fodros, díszes, vagy különleges színű leveleivel nagyszerű díszt képeznek a kertben és akár az egynyári virágok közé is ültethetők. Bővebben...:

Bimbóskel ültetése kiskertbe

A káposztafélék családjának egyik legfinomabb családtagja a bimbóskel (Brassica oleracea var.c.gemmifera.), amely sokoldalúan elkészíthető a konyhában, és könnyen termeszthető kiskertben is, kezdő kertészek is bátran próbálkozhatnak az ültetésével.

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Levendula

Grillezett sertésborda recept levendulával

Gondolta volna kedves olvasó, hogy a levendula még a sült hús mellé is passzol? Íme, egy remek recept, ahol a grillezett sertésbordát fűszerezzük levendulával.

Bővebben...:

A levendula felhasználási formái!

Megkérdeztük olvasóinkat, ők mi mindenre tudnának egy csokor illatos levendulát használni! Íme, egy csokorra való a beküldött olvasói tippek közül!

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Íme, a titok, hogy szép hortenziánk legyen a kertben

A hortenzia Nagymamánk titkos kertjének az egyik legszebb virága volt, vidéken szinte minden kertben virágzott egy hatalmas hortenzia bokor. Majd kissé elfeledtük, de pár éve újra divatba jött ez a fantasztikusan szép növény. Bemutatom mi a titka, hogy neked is szép hortenziád legyen a kertedben!

Bővebben...: