vasárnap, 17 december 2017
Csodafa a kertünkben!

Csodafa a kertünkben!

Csodafa a kertünkben!

Csodafa ( ricinus communis) Egy egzotikus hatású egynyári dísznövény, amely a trópusi Afrikából származik, ahol Krisztus pálmájának is hívják.

Tovább a cikkhez
Lepkecsalogató kert

Lepkecsalogató kert

Lepkecsalogató kert

Íme, három növény, amely becsalogatja kertjébe a színes szép lepkéket és más hasznos rovarokat.

Tovább a cikkhez
Így varázsoljuk oázissá a verandát!

Így varázsoljuk oázissá a verandát!

Így varázsoljuk oázissá a verandát!

A verandának számos funkciója van egy háznál, megvéd minket az esőtől, fogadja a hozzánk érkező vendégeket. A veranda az első, amit egy látogató megpillant így érdemes gyönyörű oázissá varázsolni!

Tovább a cikkhez

Készülj a Valentin napra!

Február 14.-e Valentin nap. Ha igazán romantikus meglepetést szeretnél kedvesednek, íme, egy kis összeállítás tippekkel, ötletekkel.

Először is szerezd be a kellékeket a dekorációhoz. Szükséged lesz a lakás díszítéséhez léggömbökre, minél több piros színű és lehetőleg szívecskés formát válasszál. Ezeket helyezd el a lakás több pontján.

Vegyél sok flittert, piros dekorációt, és szükség lesz még sok piros gyertyára. Kezd el feldíszíteni a lakást akár minden részét, de elég a bejáratot, és a nappalit dekorálni. Virágot ne vegyél, azt úgyis hoz a párod./remélhetőleg/

Érdemes már délelőtt romantikus sms.-t küldeni, neki, hogy egy kicsit rákészüljön a Valentin napra.

Pl.: A szerelmes némán szól a szív szavával. Hallgat. Figyel. És e két szóval vall igaz szerelmet!

"Jó érezni azt, hogy szeretlek, nagyon és egyre jobban. Ott bujkálni a két szemedben, rejtőzködni a mosolyodban. Érezni, hogy szemeid már szememben élnek és néznek. S érezni azt, ha szép, veled szép, s csak veled teljes az élet, Mert hisz csak egymást szeretve lehetünk boldogok.

Az angyalok úgy hívják: égi gyönyörűség. Az ördögök úgy nevezik: pokoli kín. Az emberek azt mondják: szerelem.


Akár reggel kis cetlit is elrejthetsz neki a táskájában. Miután elküldted az sms.-t és kész a dekoráció, vásárolj be az esti vacsorához.

Íme, a menü:

Előétel: Rákkoktél:

10 szelet szendvicskenyér, Pirítós, folyami rák (friss, konzerv, vagy fagyasztott), vaj, besameles sajtmártás.
A friss rákot sós vízben megfőzöm (ha konzerv, akkor lecsepegtetem, ha fagyasztott, akkor felengedem) és összevagdalom. A szendvicskenyereket megpirítom, átlósan kettévágom és megvajazom. Megszórom a rákdarabokkal és rákenem a besameles sajtmártást. Kivajazott tepsiben KB 10 perc alatt készre sütöm.
Előre előkészíthető és a vendég érkezésekor csak a sütőbe kell tenni.


Leves: Eperkrém leves

Hozzávalók: 30 dkg friss eper, 2 dl tejszín, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, 2 tojásfehérje
Elkészítése: A megtisztított eperből néhány szép szemet félreteszünk, a többit összeturmixoljuk. A pépet fedő alatt kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a tejet. Forrás után rögtön levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a felhabosított tejszínt. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A hideg leves tetejére kis felhőket rakunk belőle. Tálalás előtt egész szem eperrel díszítjük a levest.
Megjegyzés: A tojáshabot tálalás előtt maximum fél órával készítsük el, és tartsuk hűtőben

Főfogás: Libamáj sütve:

A libamájakat megtisztítjuk, lemossuk, leitatjuk, majd forró libazsírban mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, míg a közepe is éppen picit megsül (már nem véres).


Ilyen egyszerű, de milyen finom!
Amit viszont nem szabad:

  • A zsírba vizet tenni; kemény lesz a máj a víztől.
  • Ha megsózzuk, azt közvetlenül a sütés előtt tegyük; ha állni hagyjuk a sóval, levet ereszt és sütéskor megkeményszik.
  • Sütés közben a májat megszúrni; ha átsült, ruganyos lesz, ezt a villa hátával érzékelhetjük. Ha túlsült, a ruganyossága elvész, kemény lesz, a pingponglabda is visszapattanna róla:-)
  • Olajban, vajban, margarinban, disznózsírban sütni; ez elveszi az ízét. Ne süssük boltban vett libazsírban sem, ez vizet tartalmaz, amitől megkeményszik a májacska. Én legjobban kacsahájból sütött zsírral szeretem.

Legtöbbször sült húsok mellé adjuk (pl. a világhírű Gundel-féle Budapest bélszín), de önmagában is megállja a helyét. Nem is beszélve a jó libazsíros kenyérről, amelyre vékony szeletben rátesszük! Mmmmm!

Kacsa- vagy pulykamájból is majdnem ilyen finomat készíthetünk. A csirkével más a helyzet, az sose éri el ezt az íznívót.

Desszert: Tejszínhabos-epres szívtorta

Hozzávalók 1 szívhez: 1 piskóta tortalap, 30 dkg eper, 1/2 l tejszín, 2 evőkanál pisztácia, 20 dkg eperlekvár
a díszítéshez: virág alakú tortadíszek
Előkészítés: A tortalapot szív alakúra kivágjuk, majd vízszintesen három lapra vágjuk. Az epret megmossuk, leszárítjuk, és félbevágjuk. A tejszínt keményre verjük. A pisztáciát durvára törjük.
Elkészítés: Az egyik tortalapot tálra tesszük, megkenjük az eperlekvár felével, rátesszük a második tortalapot, megkenjük a maradék lekvárral, és ráhelyezzük a harmadik tortalapot. A torta tetejét és oldalát vastagon bekenjük a tejszínhabbal. Az epreket virágszerűen a torta tetejére rakjuk. Megszórjuk a pisztáciával, rátesszük a virág alakú tortadíszeket, és azonnal tálaljuk.

Mindegyik fogásból csak kis mennyiséget szervíroz. Hűts be egy üveg finom pezsgőt a hűtőbe, és tegyél félre néhány epret.

Eljött az este. Vedd fel a legszexisebb ruhádat, teríts meg szépen, dekoráld fel az asztalt szívecskékkel, gyertyával, rózsaszirmokkal, de azért ne vidd túlzásba, hagyj helyet az ételnek. Amikor megjött életed párja, vezesd be a vacsora helyszínére, és kezd el felszolgálni az előételt. Lehetőleg előzőleg készíts össze mindent egy helyre, hogy ne kelljen fél órát töltened a konyhában a két fogás között.


Előétel, leves, főfogás és a végén a desszert. Közben kapcsolj be egy kis romantikus halk zenét. A végén igyatok pezsgőt, vagy táncoljatok. A lényeg hogy csak egymással foglalkozzatok.

Az estére még tervezhetsz egy romantikus fürdést együtt, ehhez dekoráld fel a fürdőszobát gyertyákkal, vigyél be két pohár pezsgőt, tegyél a fürdővízbe egy illatos fürdőhabot, és szóra tele a fürdővizet rózsaszirmokkal.


Az este végén pedig vedd fel a legszexisebb fehér neműdet, és a többit a fantáziádra bízom.

Túl giccsesen hangzik? Hidd el, ha szívből teszed nem lesz az, de életed legszebb és legromantikusabb estéje lehet. Ne várjuk el mindig férjünktől, vagy párunktól hogy ők intézzék a Valentin napot, lepjük meg őket egy igazi romantikus estével.

Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>



Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Így neveljünk a vetőmagból szép és egészséges növényeket. 2 rész magoncok nevelése

Új, három részes sorozatunkban azt szeretnénk bemutatni, hogyan lehet egy picike magból, szép erős növényt nevelni. A sorozat második részében a magoncokról, vagyis az épp csak kikelt picike növényekről lesz szó.

Bővebben...:

Kipróbáltuk a gombatermő dobozt!

Termesszen saját gombát otthon. Így reklámozzák a gombatermő dobozt. Kíváncsiak voltuk rá, hogy mit is tud a gombatermő doboz, így hát kipróbáltuk. És nem csalódtunk! Bővebben...:

7 tipp hogyan hasznosítsuk kertünkben a kávézaccot!

A kávézacc szinte minden családnál a szemétben végzi, pedig számtalan formában felhasználhatjuk kertünkben is!

Bővebben...:

Nosztalgikus hangulatot áraszt a lángvirág!

A lángvirág (phlox) egy Észak-Amerikából származó évelő dísznövény, amely igazi nosztalgikus hangulatot áraszt, hiszen nagymamáink kertjében, gyerekkorunkban, sokszor találkozhattunk ezzel a kedves virággal. Bővebben...:

Olaszország szépsége a leander!

Egy hazánkban is kedvelt mediterrán növény a leander. Igen változatos színvilágával, kertünk legszebb dísze lehet. Piros, sárga, rózsaszín, vagy fehér virágai tavasztól őszig nyílnak. Bővebben...:

Az ezüstös pampafű ültetése és metszése

A füvek királynője is lehetne ez a hatalmas akár 2 méter magasra is megnövő pampafű (cortaderia sellone). Bővebben...:

Jamie Oliver: Így termesztem az epret!

Az eper telepítésére kora nyártól késő őszig tartó időszak a legalkalmasabb. Így bőven van ideje meggyökeresedni és növekedni a következő érésig.

Bővebben...:

A régi kertek lakója a mángold!

A mángold (beta vulgaris)ma sok embernek ismeretlenül hangzik, pedig valaha a kertek megbecsült tagja volt, ez a vitaminban gazdag különleges zöldség növény.

Bővebben...:

Görögdinnye a kertben

A nyár egyik legismertebb gyümölcse a görögdinnye. Nincs is jobb, mint a 40 fokos melegben a lehűtött édes görögdinnye szelet. De miért ne ültethetnék saját görögdinnyét a kertünkbe. Bővebben...:

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: