kedd, 24 január 2017

Gyros készítése otthon egyszerűen!

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg báránycomb, (esetleg sertéshús), 4 evőkanál olaj,

1 nagy fej vöröshagyma, 1/2 kígyóuborka, 2 gerezd fokhagyma, 5 dl joghurt, 1 ek. olívaolaj, 1 ek. citromlé, 2 szál petrezselyemzöld, girosz fűszerkeverék (vagy só, bors, édesnemes paprika, fokhagymapor, rozmaring, kakukkfű, összekeverve). Só, bors, durván szétnyomott szárított paprika, a díszítéshez savanyúságnak eltett apró paprika, olajbogyó és mentalevél

Elkészítés: A húst megmossuk, megtöröljük, és apróra felvágjuk. Az olívaolajban elkeverünk egy kevés készen vásárolt vagy házilag készített girosz fűszerkeveréket, a húsdarabkákra öntjük, és hűtőszekrényben, lefedve legalább 3 órán át (legjobb egész éjszaka) a páclében érleljük. A megtisztított vöröshagymát vékonyan felkarikázzuk. A mártáshoz az uborkát megtisztítjuk, megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd durvára lereszeljük. A meghámozott fokhagymát összezúzzuk.

A joghurtot alaposan összekeverjük az olívaolajjal, a fokhagymával, a citromlével és a lereszelt uborkával. Sózzuk, borsozzuk. A húst lecsöpögtetjük. A páclét felfogjuk, majd serpenyőben fel- forrósítjuk. Beletesszük a húsdarabkákat, és 8 perc alatt ropogósra piritjak. Kb. 4 perc elteltével hozzáadjuk a hagymakarikákat, és aranysárgára sütjük. Az apróhúst a fűszerkeverékkel, a darabokra tört paprikával és borssal ízesítjük. A joghurtmártást külön tálaljuk hozzá, savanyú paprikával, olajbogyóval és mentalevéllel díszítjük. Hidegen kínáljuk. Tálalás előtt a petrezselyemzöldet megmossuk, lerázzuk, felaprítjuk, és a kész giroszra szórjuk.

Elkészítési idő 40 perc

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat! Ehhez nem kell mást tennie, mint feliratkozni heti ingyenes kertészeti hírlevelünkre, majd aktiválni a feliratkozást, és ezek után mi elküldjük önnek ajándékba az éves online kerti naptárt! >>>>>>>>>

 

 

Régi kertek lakója a sárga cickafark

Valaha a régi kertekben útszélén rendszeresen találkoztunk vele, ám ma egyre kevesebbet látunk a sárga cickafarkból (achillea filipendulina).

Bővebben...

Zöld szőnyeg a kertbe!

Elege van a fűből, szeretne valami új zöld felületet kertjébe? Akkor itt a zöld szőnyeg kertbe, amely kevesebb gondozást igényel, mint a fű. Bővebben...

Télen is hatásos a levendula illóolaj!

A levendulát már hazánkban is több helyen termesztik nagy mennyiségben, hiszen a belőle készült illóolaj, nagyon fontos kozmetikai alapanyag, de ezen kívül is számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Bővebben...

Segítség beteg az orchideám mit tegyek?

Sárgul, levél hullik a virág, száradnak a hajtások apró pöttyök és foltok jelennek meg vajon mi baja lehet az orchideámnak? Ismerje meg az orchidea betegségeit, tüneteit és kezelését. Bővebben...

Kurkuma a konyhában és a kertben!

Hazánkban a kurkuma mint fűszernövény egyre ismertebb, ám mint dísznövény még kevesen ismerik. A kurkuma egy Dél- Kelet Ázsiából származó gumós növény, itthon sok virágboltban vágott virágként is találkozhatunk vele.

Bővebben...

Karambola a csillaggyümölcs!

Sajnos hazánkban nem kapható minden zöldségesnél ez a különleges gyümölcs, pedig nem csak finom, de vitaminban is igen gazdag. Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

Így készítsünk kandírozott rózsaszirmot!

A kandírozott rózsaszirom készítése remek mulatság lehet gyerekek számára is, de a legegyszerűbb süteményt is különlegessé tehetjük vele. Készítése egyszerű, mindössze 8-10 szép rózsavirágra, 1 tojásfehérjére és 10 dkg porcukorra van szükségünk hozzá.

Bővebben...

Apró trükkök a gyerekszoba berendezéséhez!

Amikor egy gyermek érkezik a családba első dolgunk, hogy berendezzük a kis jövevénynek a szobáját. Íme, néhány hasznos tanács a jó gyerekszoba berendezéshez.

Bővebben...

Hasznos tanácsok a fürdőszoba berendezéséhez!

Egy fürdőszoba berendezésénél nem csak az esztétika, és a szépség számít, de nagyon fontos hogy a helyiség a rendeltetésének megfelelően működjön.

Bővebben...

A 150 millió éves természetes kőburkolat

Gondolta volna, hogy ami 150 millió éve bolygónkon keletkezett, az a mai kor emberének éppen úgy megfelel? Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

Ősszel ültessünk fürtös gyöngyikét!

A muscari vagy ismertebb nevén a gyöngyike a kora tavasszal nyíló hagymás növények közé tartozik, amelyeket ősszel kell elültetni kertünkbe!

Bővebben...

Készítsünk finom almalekvárt télire!

A kertünkből leszedett almákból remek almalekvár, vagy almadzsem készíthető, így karácsonykor az almás sütemény, vagy más finomság sem okoz majd gondot. A földre lehullott kissé csúnyácska almákat is hasznosíthatjuk a konyhában!

Bővebben...

 

A cickafark tea hatása

A fészkes virágúak családjába tartozik a cickafarkfű (achillea millefolium) gyógynövény amely számtalan betegségre nyújt enyhülést. Bővebben...

5 gyógytea betegségek kezelésére!

Mielőtt a gyógyszeres üveghez nyúlunk, érdemes kipróbálni a gyógyteákat, amelyek szinte minden betegségre enyhülést hoznak. Bővebben...

hírek

Júliusi teendők a kertben!

Júliusban a kert talán a legszebb és legtermékenyebb arcát mutatja felénk, ám ekkor is bőven akad tenni való! Bővebben...

Az őszülés megelőzése gyümölcskivonattal!

Még mindig a tudományos-fantasztikus témába tartozik az öregedés visszafordítása. A tudósok azonban már magabiztosan állítják, hogy meg tudják állítani a hajszálak őszülését. Bővebben...

A vízkő eltávolítás praktikái!

Köztudott, hogy Magyarország nagy részén kemény a víz, amit a magas karbonát tartalom okoz.

Bővebben...

Így válasszunk mosógépet otthonunkba!

Ha eldöntjük, hogy mosógépet vásárolunk otthonunkba, vásárlás előtt érdemes végig gondolni, milyen gépet válasszunk, valamint nézzünk körbe az üzletekbe, milyen teljesítménnyel rendelkeznek a gépek. Bővebben...

Szőlő termesztése kiskertben

Sokan úgy gondolják, hogy szőlőt kiskertben nem érdemes ültetni, mert sok vele a gond és a munka. Pedig egy kis odafigyeléssel mi magunk is ültethetünk és szüretelhetünk saját szőlőt. Bővebben...

Magyar konyhaálmok az egyetlen hazai konyhagép és konyhabútor seregszemlén

Március első hétvégéjén a Papp László Budapest Sportarénában harmadik alkalommal megrendezésre kerülő Konyhakiállításon a legújabb konyhatrendek, valamint a legnevesebb konyhabútor és konyhagép gyártók újdonságai várják a látogatókat. Bővebben...

A lóbab ültetése és termesztése!

A lóbab hazánkban még nem túlismert és elterjedt konyhakerti növény, pedig akár csak a többi bab sokféleképp felhasználható és nagyon egészséges zöldségnövényről van szó.

Bővebben...

Ha utálod a locsoló kannát!

Ha minden héten elfelejted meglocsolni virágaidat és már sárgulnak száradnak, de még mindig nem megy a locsolás, íme, a te növényeid, amelyek bírják a feledékeny gazdikat.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!