Gyros készítése otthon egyszerűen!

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg báránycomb, (esetleg sertéshús), 4 evőkanál olaj,

1 nagy fej vöröshagyma, 1/2 kígyóuborka, 2 gerezd fokhagyma, 5 dl joghurt, 1 ek. olívaolaj, 1 ek. citromlé, 2 szál petrezselyemzöld, girosz fűszerkeverék (vagy só, bors, édesnemes paprika, fokhagymapor, rozmaring, kakukkfű, összekeverve). Só, bors, durván szétnyomott szárított paprika, a díszítéshez savanyúságnak eltett apró paprika, olajbogyó és mentalevél

Elkészítés: A húst megmossuk, megtöröljük, és apróra felvágjuk. Az olívaolajban elkeverünk egy kevés készen vásárolt vagy házilag készített girosz fűszerkeveréket, a húsdarabkákra öntjük, és hűtőszekrényben, lefedve legalább 3 órán át (legjobb egész éjszaka) a páclében érleljük. A megtisztított vöröshagymát vékonyan felkarikázzuk. A mártáshoz az uborkát megtisztítjuk, megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd durvára lereszeljük. A meghámozott fokhagymát összezúzzuk.

A joghurtot alaposan összekeverjük az olívaolajjal, a fokhagymával, a citromlével és a lereszelt uborkával. Sózzuk, borsozzuk. A húst lecsöpögtetjük. A páclét felfogjuk, majd serpenyőben fel- forrósítjuk. Beletesszük a húsdarabkákat, és 8 perc alatt ropogósra piritjak. Kb. 4 perc elteltével hozzáadjuk a hagymakarikákat, és aranysárgára sütjük. Az apróhúst a fűszerkeverékkel, a darabokra tört paprikával és borssal ízesítjük. A joghurtmártást külön tálaljuk hozzá, savanyú paprikával, olajbogyóval és mentalevéllel díszítjük. Hidegen kínáljuk. Tálalás előtt a petrezselyemzöldet megmossuk, lerázzuk, felaprítjuk, és a kész giroszra szórjuk.

Elkészítési idő 40 perc

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  a balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni. >>>>>>>>>

Ligetszépe(Oenothera fruticosa)

A ligetszépe évelő dísznövény, eredetileg Észak-Amerikából származik, épp ezért jól bírja a tűző napos kertrészeket.

Bővebben...

Milyen fűmagot válasszunk?

A kert legkiemelkedőbb része a szépen ápolt zöld gyep, amely alkalmas sportolásra, pihenésre vagy csak díszítésnek. De milyen fűmagot válasszunk?

Bővebben...

Immunrendszerünk legjobb barátja – Az echinacea

Pár évvel ezelőtt, amikor először láttam a Mi kell a nőnek? című filmet – amely ma már személyes kedvenceim közé tartozik Bővebben...

Milyen tápoldatot adjunk az orchideáknak?

Sok szobakertész, aki most kapott, vagy vásárolt egy cserép orchideát, úgy gondolja, hogy ha eleget tápoldatozza a növényt, az majd gyönyörűen fog virágozni és hajtani, pedig nem csak a tápoldatozáson múlik az orchidea szépsége.

Bővebben...

A kis érzékeny mimóza.

Ez a különleges növény, a mimóza,amely érintésre összezárja leveleit, viszont szemet gyönyörködtető aranysárga virágával kertünk különleges dísze lehet. Ismerjük meg ezt a kis érzékeny nebáncs virágot.

Bővebben...

Jamie Oliver: így termesszünk spárgát!

Jamie Oliver a világhírű szakács nem csak főzni, de kertészkedni is nagyon szeret. Most spárga termesztés fortélyait ossza meg kedves olvasóinkkal! Bővebben...

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Bővebben...

Tél végi virágtenger

A latin neve, a "primus" szóból kicsinyítő képzővel ellátott "primula" azt jelenti, "első", ebből arra következtethetünk, hogy korán nyílik. Bővebben...

A tavasz kedvence a tulipán. Videóval.

A tavaszi virágok egyik legismertebb növénye a tulipán, amely számtalan színben és formában köszönti a tavasz első napsugarait kertünkben. Bővebben...

Romantikus kertek lakója a koronás szellőrózsa

Tavasz egyik legszebb és egyben legromantikusabb virága a koronás szellőrózsa, amely mint egy tavaszi ékszer nyílik kertünkben.

Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

 

Torokgyulladás kezelése lándzsás útifű teával

A lándzsás útifű tea ( plantago lanceolata) számtalan betegségre nyújt enyhülést, vagy a belőle készült szirup is alkalmas pl. a torokgyulladás kezelésére. Bővebben...

hírek

Így őrizzük meg bőrünk fiatalságát!

Kevesen tudják, hogy egy jól összeállított étrend sokat javíthat bőrünk állapotán, hiszen ha étkezéseinkből hiányoznak a tápanyagot és vitaminok, az bőrünk állapotán is meglátszik.

Bővebben...

Zsíros bőr ápolása, kezelése

Sok nő szenved a zsíros bőr nem kívánt tüneteitől ám van megoldás. íme, néhány házi praktika, amivel bőrünk szebb és ragyogóbb lehet.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!