vasárnap, 30 április 2017

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

 

Salátát termeszteni a világon a legegyszerűbb dolog, hiszen elég, ha elszórunk pár magot a cserépbe, balkonládába, vagy a földbe, és egy vagy két hét múlva már szedhetjük is az ízletes, vitamindús smaragdzöld leveleket.

 Salátát még a legkisebb kertben, teraszon vagy erkélyen is tudunk termeszteni, vethetünk madársalátát, tépősalátát, fejes salátát, vagy színes levelű salátákat, ma már számtalan fajta közül válogathatunk.

A saláták igen kevés földdel is beérik, mivel sekély a gyökérzetük ám a túllocsolást és a kiszáradást is rosszul tűrik, így a fejlődési időszakban érdemes a rendszeres, de kis mennyiségű locsolást beiktatni.


A legtöbb saláta így pl. a rukkola és a madársaláta is jól tűri a hideget, tehát már április elejétől akár szeptember végig folyamatosan vethetjük a magokat. Én több kisebb balkonládában is nevelek salátákat, egyikben madársaláta, a másikban rukkola fejlődik, kettőben tépősaláta, és jégsaláta növekszik. Amikor az egyiket leszedem, máris vetek bele új magokat, és amíg azok növekszenek, addig egy másik ládából szedem a leveleket.

Én nem csak salátákhoz használom ezeket a finomságokat, de zöld turmixot is készítek belőle naponta, amely 60% gyümölcsből és 40 % zöld levelekből tevődik össze, ezt egészítem ki napi egy kanál zöld árpa porral, vagy búzafülé porral.

A salátáknak nincs szükségük semmilyen műtrágyára, hiszen a friss föld tartalmaz számukra minden fontos tápanyagot, de ha ládában vagy cserépben nevelünk nyáron salátát, időnként érdemes lecserélni a földet benne, mielőtt új magokat vetünk el.

A saláta fejlődése nagyban függ az időjárástól is, sajnos eddig a május inkább az esőről és a borongós időről szólt, reméljük most már egy kis napsütést és meleget is kapnak a növények. Azért a legtöbbje két, három hét alatt így is kifejlődik. Ha teraszon vagy erkélyen nevelünk salátát ládában, vagy cserépben, nem szükséges megvárni, amíg a növények teljesen kifejlődnek, a bébi saláta épp oly ízletes és vitamindús, mint  a nagy fejű rokonai.

Sajnos a saláta nem tárolható sokáig, így mindig csak annyit neveljünk egyszerre amennyit el is fogyasztunk, ha pedig rendszeresen szednénk a leveleket, érdemes két hetes időszakban vetni az újabb magokat. Július végétől, amikor már a hőmérséklet igen magas, érdemes felfüggeszteni a saláta nevelést, mivel a legtöbb fajta a magas hőmérséklet és a száraz meleg miatt igen gyorsan felmagzik, de ládában vagy cserépben ekkor is szedhetünk zsenge hajtásokat.

A tépősalátáról fontos tudni, hogy mindig a külső leveleket szedjük le, így a belső levelek tovább tudnak fejlődni! Akár háromszor annyi levelet szedhetünk le, mintha tövestől szednénk ki. Sajnos egy idő után ezek is felmagzanak, ilyenkor szedjük ki őket és szórjunk el új magokat.

A salátafélék tápanyagban igen gazdagok, ám kalória értékük alacsony, így fogyókúra során is ehetjük őket naponta. Magas a folsav, vas, a C, illetve a B vitamin tartalmuk, de magas rost tartalmuk kis jó hatással van szervezetünkre.

Bátran ajánlom minden kertbarátnak a saláták termesztését, hiszen kis helyen is elfér, és számtalan vitaminhoz juthat szervezetünk, a saját magunk által termesztett zöld levelekből.

Jó kertészkedést kívánok: Kertészanyu

Ezt olvastad már?

5 fantasztikus levendulás dekoráció otthonra!

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Kertész Anyu kertje: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Ha neked is van kerti ötleted, tipped, vagy egy szép fényképed a kertedről, növényeidről, küld el nekem emailben a This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. címre, és én szívesen közzé teszem.


 

A bőrlevél árnyékos kert részben is szépen fejlődik

A bőrlevél (Bergenia) közismert és kedvelt évelő dísznövény, amelyet igénytelenségének és gyönyörű virágainak köszönhet.

Bővebben...

Mi alapján válasszunk fűnyírót kertünkbe?

A fűnyíró gép minden kertésznek hatalmas segítséget jelent a kerti pázsit gondozásánál, ám a mai hatalmas választékban gyakran elveszünk.

Bővebben...

5 gyógynövény amelyek hatásosak a hasnyálmirigy betegségek esetén!

Íme, öt gyógynövényes recept Maria Treben gyűjteményéből, amelyek hatásosak a hasnyálmirigy gyulladásra!

Bővebben...

Orchidea ABC

Ismerjük meg az orchideák gyönyörű színes családtagjait. Bemutatjuk az 5 legnépszerűbb orchideafajt.

Bővebben...

Hogyan ültessünk broméliát? Videóval!

A broméliák évek óta egyre kedveltebb dísznövényekké válnak hazánkban is, hiszen még mindig valami titokzatos őserdei misztikum veszi körbe ezeket a nem mindennapi növényeket.

Bővebben...

Termesszünk madársalátát a kertben és az erkélyen!

A madársaláta (Valerianella locusta)a téli hónapok egyik fő vitaminforrása is lehet, hiszen igen magas az A,C és B vitamin tartalma valamint az ásványi anyagok széles skálája is megtalálható benne.

Bővebben...

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Bővebben...

Indul a tavaszi kertészkedés!

Már csak két hónap és újra lehet kertészkedni. Ideje átgondolni mit is szeretnénk idén ültetni kertünkbe. Íme, néhány ötlet.

Bővebben...

Így rendezzük be az erkélyt tavasszal!

Hamarosan itt a tavasz ideje megtervezni az erkély berendezését és virágait. Még a legkisebb erkélyt is valódi oázissá varázsolhatjuk, néhány ügyes praktika segítségével.

Bővebben...

Így tervezzük meg tavasszal a virágoskertet!

Ha az idén szeretnénk egy szép virágoskertet létrehozni, most érdemes elkezdeni a tervezését, és a kellékek, illetve a növény állomány beszerzését.

Bővebben...

A palástfű árnyékos kertbe is ültethető!

A palástfű (Alchemilla mollis) egy könnyen gondozható igénytelen évelő növény, amely könnyen szaporodik és terebélyesedik kertünkben.

Bővebben...

A bőrlevél árnyékos kert részben is szépen fejlődik

A bőrlevél (Bergenia) közismert és kedvelt évelő dísznövény, amelyet igénytelenségének és gyönyörű virágainak köszönhet.

Bővebben...

Így gondozzuk az évelő növényeket kertünkben!

Sokan úgy gondolják, hogy az évelő növényekkel nincs annyi gond, mint pl. az egynyári dísznövényekkel. Pedig az évelőknek is vannak speciális igényeik, hiszen van, amelyik a napos, míg mások csak a félárnyékos helyet viselik el.

Bővebben...

 

Torokgyulladás kezelése lándzsás útifű teával

A lándzsás útifű tea ( plantago lanceolata) számtalan betegségre nyújt enyhülést, vagy a belőle készült szirup is alkalmas pl. a torokgyulladás kezelésére. Bővebben...

hírek

Megfelelő táplálkozás a ragyogó hajért!

Gondolta volna kedves olvasó, hogy hajunk szépsége összefügg a táplálékunkkal? Bizony a helytelen táplálkozás hajunkon is meglátszik.

Bővebben...

A szurokfű gondozása és ültetése

A szurokfű ismertebb nevén oregano (oregano vulgare) az egyik legismertebb mediterrán fűszernövény, amelyet a hazai konyhában is szívesen alkalmazunk.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!