csütörtök, 27 április 2017

Élvezzük a fűszernövények aromáját!

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

A konyhai fűszernövények egyik legélvezetesebb hatása a bennük található aroma, amely ízesíti és gazdagabbá teszi ételeinket.

Érdemes ezeket az aromákat kinyerni és különböző módon felhasználni, hiszen a szaglásunkra és az ízlelő bimbóinkra is nagy hatást gyakorolnak.

A fűszernövények illóolaj tartalmát pl. hasznosíthatjuk az aromaterápiában, bár elsőre talán furcsán hangzik, de vannak fűszernövények melyeknek nyugtató vagy épp élénkítő hatása van ránk. Az illóolajokat egy speciális gőz desztillációval nyerik ki, a legismertebb a levendulaolaj, a rozmaring, zsálya, vagy épp kakukkfű illóolaj. Ezek az aromák szaküzletben megvásárolhatók, de csak jó minőségű 100% tiszta olajat vegyünk meg. Elég egy vagy két csepp az aromalámpába, vagy a zsebkendőre és máris érezhetjük jótékony hatását.


Fűszerolajat is készíthetünk otthon, amelyet utána felhasználhatunk főzéshez sütéshez, és számtalan variációban elkészíthetjük. Szerezünk be egy szép hosszúkás üveget, és hozzá néhány friss fűszernövényhajtást. A fűszernövényeket mossuk, meg majd szárítsuk meg, és helyezzük el őket az üvegben.


Ezután töltsük fel az üveget ¾ részig olivaolajjal, és hagyjuk állni 3 hétig sötét hűvös helyen. A fűszernövények aromája átjárja az amúgy is finom olíva olajat így remek ízesítő anyag lesz főzéshez sütéshez.


A fűszerecet már kevesebb ételhez használható fel, mégis izgalmas egyedi ízt kölcsönöz ételeinknek. Az ecethez használhatunk borágót, borsfűt, kakukkfűt, citromfűt, mentát, vagy rozmaringot, sőt magában az ecetben is variálhatunk, hiszen számtalan gyümölcsecet vár ránk a boltok polcain.

A fűszernövények kombinálhatjuk is egymással, majd idővel kialakul a számunkra leginkább tetsző íz és aromavilág.

Ha tetszett a cikk küldje tovább!

Az égig érő bambusz

Hazánkban az elmúlt pár évben a bambuszok iránti kereslet megnőtt, hiszen a távol kelet egzotikus hangulatát hozza el nekünk.

Bővebben...

Hogyan tüntessük el a gyomot gyepünkről?

Minden kertben nagy kérdés hogyan tüntessük áll a gyomot a fű közül úgy, hogy szép maradjon a gyepfelület. Ennek jártunk utána.

Bővebben...

Csípős csalán mint gyógynövény

Nem gaz, hanem az egyik leghasznosabb gyógynövényünk, a csalán! A természet csupa jótékonyságra teremtette ezt a növényt. Bővebben...

Hogyan lehet az orchideákat szaporítani?

Tisztelt Orchidea szakértő! Szeretnék, tanácsot kérni lehet –e az orchideákat szaporítani, és ha igen milyen módon?

Bővebben...

Mogyoró a kertünkben

Kevés olyan ember van, aki nem szereti a mogyorót akár sósan akár sótlanul. Ám ha igazán finom mogyorót szeretnénk ősszel szüretelni, a hobbi kertésznek érdemes saját mogyorót termeszteni a kis kertben. Bővebben...

Ízletes gyümölcs a ribiszke

A ribiszke egy valódi vitaminbomba kertünkben, amely könnyen gondozható kedvencé válik. Ribiszkéből választhatunk pirosat vagy sárgát, vagy feketét, bármelyikből érdemes a kert egyik szegletébe ültetni.

Bővebben...

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Bővebben...

Így készítsünk virágágyást!

Nincs is szebb látvány nyáron egy kertben, mint egy színpompás illatos gyönyörű virágágyás, amely a szivárvány minden színében pompázik. Bővebben...

A tavasz legszebb virága a nárcisz

A tavasz egyik legszebb virága a nárcisz, amely már márciusban megörvendezett minket a szép illatos virágokkal.

Bővebben...

A csüngő és a gumós begónia gondozása és ültetése

A begóniák a tavaszi és nyár kert egyik legszebb és legszínesebb virágai közé tartoznak, amelyek számtalan színben és formában díszíthetik kertünket, erkélyünket, vagy teraszunkat.

Bővebben...

A palástfű árnyékos kertbe is ültethető!

A palástfű (Alchemilla mollis) egy könnyen gondozható igénytelen évelő növény, amely könnyen szaporodik és terebélyesedik kertünkben.

Bővebben...

A bőrlevél árnyékos kert részben is szépen fejlődik

A bőrlevél (Bergenia) közismert és kedvelt évelő dísznövény, amelyet igénytelenségének és gyönyörű virágainak köszönhet.

Bővebben...

Így gondozzuk az évelő növényeket kertünkben!

Sokan úgy gondolják, hogy az évelő növényekkel nincs annyi gond, mint pl. az egynyári dísznövényekkel. Pedig az évelőknek is vannak speciális igényeik, hiszen van, amelyik a napos, míg mások csak a félárnyékos helyet viselik el.

Bővebben...

 

5 gyógytea betegségek kezelésére!

Mielőtt a gyógyszeres üveghez nyúlunk, érdemes kipróbálni a gyógyteákat, amelyek szinte minden betegségre enyhülést hoznak. Bővebben...

hírek

Gyógytea percek! Emésztési zavarok kezelése gyógynövényekkel!

Az emésztési zavarok sok kellemetlen percet szereznek, kezdve a felfúvódástól egészen a görcsös fájdalomig. Íme, néhány gyógynövény, amelyekkel orvosolhatjuk a gondokat. Bővebben...

Ültessünk dekoratív salátaágyást!

Egy kert növényei lehetnek szépek, lehetnek dekoratívak, lehetnek hasznosak, és akár ehetők is, sőt mindez egyben is. Bemutatjuk, hogyan ültessünk szép és ehető salátaágyást. Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!