hétfő, 24 április 2017

A fűszerkertek pionírja a borsosmenta!

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

A borsosmenta vadon nem fordul elő. A tudományos nevében látható „x” az jelöli, egy keresztezésből származó növényről van szó. Valószínűleg a vízi menta (Mentha aquatica) és a zöld menta (Mentha spicata) kereszteződésével jött létre. Föld feletti hajtását és szárított leveleit használjuk.

Nézzük meg, melyik a leginkább sikerrel kecsegtető fűszernövény, amellyel szinte bárki próbálkozhat

Évelő, lágyszárú növény, ami földalatti módosult hajtásaival telel át. 30 – 100 cm magasra nő meg. Szára lilásan elszíneződő. Levelei tojásdad alakúak, a levél széle csipkés. Világos lila virágait július és augusztus között hozza. Szinte az egész növény kellemes, mentolos illatot áraszt. Nagyon ritkán érlel csíraképes magot.

Ha én menta lennék, így szeretném

Szélsőséges hőmérsékleti körülmények között is jól termeszthető. Rendkívül fényigényes és a vízigénye is igen nagy. Félárnyékban is megmarad, de minél több fényt kap annál nagyobb lesz a terméshozama és annál magasabb lesz az illóolaj tartalma. Jó vízgazdálkodású, középkötött, nedvesebb talajokat kedveli. Úgy válasszuk meg az ültetés helyét, hogy ne tudja elnyomni a szomszédos növényt, mert gyökérzete rendkívül gyorson nő és nagyon hamar elterjedhet a kertünkben. Használjunk geotextiliát!

Hogyan fogjunk hozzá?

Érdemes inkább kertészetben megvásárolni a növényt és azt kiültetnünk. Ha már van a kertünkben és tovább szeretnénk szaporítani, akkor ezt a menta föld alatti módosult hajtásairól végezzük el. A talajból kiszedett gyökérdarabokat 5-10 cm mélyre ültessük el októberben, egymástól 20-30 cm távolságra. A mentát ültethetjük cserépbe vagy erkélyládába, ahol kellemes illatukkal színesítik otthonunkat. Bárhogyan is telepítettük a növényünket (palántáról vagy földalatti hajtásról) a legfontosabb ápolási munkánk az öntözés, illetve indítótrágyaként keverjünk a talajba komposztot. A leveleket és a hajtásvégeket a virágzás előtt gyűjtsük be, amikor megjelennek az első bimbók. Ekkor a növények kb. 40-70 cm-es magasságúak. A vágás után azonnal terítsük ki és szárítsuk a levágott részeket.


A rágótól a fogrémen át a teáig

A borsosmenta fő hatóanyaga a mentol. Rendkívül széles körben használjuk fel (gyógyászat, élelmiszeripar, kozmetikaipar). Otthonunkban elsősorban teát készíthetünk belőle. Hideg teája csökkenti a hányingert. Ha forrón, apránként isszuk, akkor csillapítja a migrénes fejfájást, valamint gyomor – és bélzavarok estén, felfúvódáskor is használjuk. Két teáskanálnyi szárított borsmentát forrázzunk le egy csésze forrásban lévő vízzel és hagyjuk állni 5-8 percig, majd utána szűrjük le. Teák, italok, koktélok ízesítésére mentol tartalma miatt kiválóan alkalmas, illetve hűsítő hatású is. Cserépben nevelve télen is mindig friss levelet tehetünk a teánkba. Légúti fertőzések vagy eldugult orr esetén inhalálásra használhatjuk úgy, hogy egy tálba 3 teáskanálnyi szárított mentát teszünk, majd forró vizet öntünk rá, tegyünk egy törülközőt a fejünkre és hajoljunk a tál fölé, így inhaláljunk 10 percig. Hústöltelékek, sültek, saláták ízesítésére más fűszerekkel (pl. kakukkfű, majoránna) együtt használjuk.

Gyerekeknél  és csecsemőknél ne, vagy csak igen kis mennyiségben alkalmazzuk, mert magas mentoltartalma nehéz légzést okozhat náluk!

Megyeri Szabolcs

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  a balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni. >>>>>>>>>

Hortenzia gondozása és ültetése

A hortenzia Nagymamáink vidéki kertjéből sejlik fel emlékeinkben, pedig ez a fantasztikus évevő dísznövény Japánból származik.

Bővebben...

Gyep, ami nem fűből áll?

Szeretne egy szép egybefüggő zöld területet, ami nem fűből áll? Itt a megoldás! Bővebben...

Útifűmaghéj– (Psyllium husk) hatásai és alkalmazása

Érthető, hogy egészségünk szempontjából kulcsfontosságú a belek állapota. Ahogy Paracelsus fogalmazott, a „halál a belekben kezdődik”.

Bővebben...

Hogyan ültessük és szaporítsuk az orchideát?

Az orchideák ültetése és szaporítása nem is olyan ördöngös feladat, otthon saját magunk is meg tudjuk oldani, mindkét műveletet.

Bővebben...

Ahol az óriás agavék élnek

Az agavé egy gyönyörű mediterrán pozsgás növény, amely már hazánkban is nagy népszerűségnek örvend. Ám eredeti élőhelyén, pl. Mexikóban ez a növény akár 4méter magasra is megnőhet.

Bővebben...

A paradicsom termesztése

A paprikánál felsorolt módszerek a paradicsom esetében is alkalmazhatók, de én inkább egy negyedik módszert javasolnék. Késő ősszel, ha már a paradicsom is teljesen beérett, hagyj meg néhány szép példányt, amiről úgy gondolod, hogy magnak alkalmas lesz.

Bővebben...

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Bővebben...

Ültessünk kőedénybe növényeket!

A kőedénybe ültetett növény kompozíciók nem csak mutatósak, de kissé rusztikus hangulatot is kölcsönöznek kertünknek. Kőből készült virágtartót ma már az összes nagy barkácsáruház kínál, és bár áruk elég magas, élettartamuk miatt érdemes ezekbe a virágtartókba beruházni.

Bővebben...

Tavaszi talajjavítás

Ha kertünkben nem fejlődnek szépen a növények, nem hoznak elég virágot, akkor ott gond van a talaj minőségével. Nézzük hogyan is javíthatunk a kerti talaj minőségén.

Bővebben...

Frézia ültetése és termesztése kiskertben

Sokan a fréziát csak virágboltban vágott virágként látták, pedig kertünkbe vagy erkélyünkre is ültethetjük ezt a kedves színes virágot.

Bővebben...

A palástfű árnyékos kertbe is ültethető!

A palástfű (Alchemilla mollis) egy könnyen gondozható igénytelen évelő növény, amely könnyen szaporodik és terebélyesedik kertünkben.

Bővebben...

A bőrlevél árnyékos kert részben is szépen fejlődik

A bőrlevél (Bergenia) közismert és kedvelt évelő dísznövény, amelyet igénytelenségének és gyönyörű virágainak köszönhet.

Bővebben...

Így gondozzuk az évelő növényeket kertünkben!

Sokan úgy gondolják, hogy az évelő növényekkel nincs annyi gond, mint pl. az egynyári dísznövényekkel. Pedig az évelőknek is vannak speciális igényeik, hiszen van, amelyik a napos, míg mások csak a félárnyékos helyet viselik el.

Bővebben...

 

A kamillatea gyógyhatásai

A kamilla hazánkban sok helyen vadon is megterem, a nyár közepén tömegesen nyílnak az apró kis fehér virágok. A növény fő virágzási ideje április közepétől egészen május végéig tart, ekkor érdemes a gyógyhatású virágokat összeszedni, majd kiszárítani. Bővebben...

hírek

A kakukkfű termesztése és ültetése!

A kakukkfű( thymus vulgaris) egy gyönyörű évelő fűszernövény, amely nagyon jól viseli a szárazságot így sziklakertbe is ültethető.

Bővebben...

Tippek a sikeres diéta mellé!

A diéta lelkileg nagyon megterhelő tud lenni, főleg ha addig sok egészségtelen dolgot ettünk, amiről most le kell mondanunk. A kutatók szerint azonban egy apró trükk segíthet az önuralmunk kordában tartásában. Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!