kedd, 28 február 2017

3 melengető téli tea variáció!

Ahhoz, hogy beindítsuk a reggelünket, vagy más esetben épp ahhoz, hogy kellemesen le tudjuk zárni a napunk, nagyon jól jönnek télen a különböző tea variációk és keverékek.

Kis ügyeskedéssel azonban nem feltétlenül kell az üzletek polcairól levenni ezeket, hanem a saját ízlésünknek megfelelően magunk is készíthetünk különleges ízesítésű teákat. De akár maradhatunk az egyszerűbb ízeknél is, ki mit szeret…

 

Ha pedig ősz, akkor rögtön adja magát a lehetőségek között a csipkebogyó. Ha van lehetőségünk, akkor szerezzük be mi magunk, az erdőt járva (főleg az erdő szélén, sövények mellett, réteken található meg). Elég néhány zacskó, ahhoz hogy több alkalomra elegendő teát tudjunk majd belőle készíteni. Általában jól ismert magas C-vitamin tartalma, valamint a bogyó mellett a héját és a magját is fel tudjuk használni.

Az íze kellemesen savanykás, nagyon finom tea készíthető belőle. Első lépésként a kis levélmaradványoktól kell megtisztítani, ezt követően pedig 80 fokos sütőbe kell helyezni, szárítani fél órára, majd onnan kivéve a száraz és meleg helyen hagyjuk tovább fonnyadni (például fűtőtest közelében). Ezután aprítsuk fel kis darabokra, majd pedig géz közé vagy valamilyen durvább szövetű anyag közé helyezzük és morzsolgassuk, így el tudjuk távolítani a magokat illetve a szőröket.


Majd nem marad más hátra, mint az így kinyert csipkebogyót teatojásba helyezve 2,5-3 deciliternyi vízzel forrázzuk le, és 10-12 percig állni hagyjuk, végül pedig fogyaszthatjuk is az eredeti, és izgalmas teát, amit akár egy kis mézzel ízesíthetünk.

A másik kézenfekvő lehetőség a galagonya, melyet szintén gyűjthetjük mi magunk legelők környékén, illetve az erdőszélén. Stresszes és túlterhelt élet periódusban egy természetes segítség is lehet feszültségoldó hatása miatt, amellett, hogy nagyon finom tea élmény válik belőle.

Főként a galagonya szárított levelét szokták leforrázni (körülbelül két deciliter vízzel) és negyed óra elteltével, le kell szűrni. A bogyót is szokták használni az ízesítéshez, így azt is lehet a csipkebogyóhoz hasonlóan fonnyasztani és a forrázatban ázni hagyni. Adható ehhez is méz illetve akár fűszerezhetjük is, megbolondítja egy kis szegfűszeg, illetve a fahéj.

Készíthetünk azonban igazi keverékeket is, akár családi összejövetelekre is, így különböző ízeket lehet társítani, például az almát áfonyával és fahéjjal. Ehhez vehetünk filteres almateát és szintén filteres áfonyateát (3-2 arányban) és ezt forrázzuk le egy fél liter vízzel (nyolc percig álljon a vízben). Ehhez adjunk majd 5 csésze 100%-os almalevet és 2 csésze áfonyalevet, két evőkanál cukrot, egy evőkanál citromlevet és egy kiskanálnyi fahéjat, majd pedig alaposan keverjük az egészet össze, várjuk meg, amíg a cukor elolvad, és aztán már lehet is tálalni.


Végül pedig kínálkozik a narancs tea. Párunk hazaérve a munkából, vagy az iskolából megérkező gyermekeink is nagyon fognak örülni ennek a kis figyelmességnek. Hiszen nagyon ízletes és az esős, hideg napokon gyorsan átmelegít bennünket.

Ehhez hét csészényi vízre lesz szükség, 2 evőkanál cukorra, 2 evőkanál citromlére, 5 teáskanálnyi instant narancs teára, egy teáskanálnyi szegfűszegre és félliternyi átszűrt 100%-os narancslére. Mindezt beletesszük egy nagyobb lábasba, és 15 percig forraljuk és kevergetjük. A szegfűszegeket ezután kiszedegetjük (érdemes teatojásba tenni, így könnyebb eltávolítani), és forrón tálaljuk. Akár fel is szeletelhetünk mellé narancsot.

Kis leleményességgel további ízeket kombinálhatunk, amik összeillenek, és amiket szeretünk. Elő a fűszerekkel, és lehet kísérletezni, valószínűleg nem nagyon fogunk mellélőni.

Lehet a saját ötleteinkhez nyugodtan ihletet meríteni akár a boltokban kapható dobozokról, otthon pedig neki is kezdhetünk a különböző kombinációk megalkotásának, aztán pedig elnyújtózva a kanapén nyugodtan élvezhetjük azt…

forrás: www.noinetcafe.hu

.

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat! Ehhez nem kell mást tennie, mint feliratkozni heti ingyenes kertészeti hírlevelünkre, majd aktiválni a feliratkozást, és ezek után mi elküldjük önnek ajándékba az éves online kerti naptárt! >>>>>>>>>

 

 

Simogatásra vágyik a Peszterce kertünkben!

A peszterce ( ballota pseudodictamnus) egy igen tetszetős, szürkészöldes levelekkel rendelkező növény, amely mellett nem lehet úgy elmenni, hogy az ember meg ne simogatná a molyhos kis leveleket.

Bővebben...

Hogyan rendeljünk gyepszőnyeget kertünkbe?

Amikor gyepszőnyeget szeretnénk kertünkbe rendelni, fontos a megfelelő időzítés, hiszen az olyan cégek, akik gyepszőnyeggel foglalkoznak, 48 órán belül kiszállítják azt. Bővebben...

Ismerjük meg a fitoterpáia jelentését!

A fitoterápia egy régóta ismert és alkalmazott gyógyítási mód, amelynek a jelentése gyógynövényekkel való gyógyítás.

Bővebben...

Orchidea Kérdezz, felelek!

15 kérdés-15 válasz az orchideák gondozásával és tartásával kapcsolatban. Összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdéseket, és válaszokat, amelyek hasznosak lehetnek az orchideák gondozásánál.

Bővebben...

Óriás húsevő növény a Fülöp szigeteken!

Egy hatalmas húsevő növényfajt fedeztek fel a Fülöp-szigeteken található Mount Victorián. A botanikusok által megtalált növény olyan nagy kancsóval rendelkezik, hogy abba akár egy patkány is belefér. Bővebben...

Dobjuk fel a konyhakertet articsókával!

Ha valami új izgalmas és finom növényt keres a konyhakertbe, próbálja ki az articsókát. Az articsóka( Cynara cardunculus) nem csak finom és egészséges zöldségnövény, de egyben egy igen gyönyörű dísznövény is.

Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

A palántanevelés módjai és praktikái

Amikor egy növényt magról szeretnénk szaporítani, a magvetés után a kész kifejlett palántákat fogjuk kiültetni a szabadba.

Bővebben...

Kora tavasszal nyílnak a muscarik!

A muscari vagy ismertebb nevén a gyöngyike a kora tavasszal nyíló hagymás növények közé tartozik, amelyek már márciustól kék színbe öltöztetik kertünket.

Bővebben...

Talajtakaró növények ültetése

A talajtakaró növények nem csak szépek, de elfojtják a gyomokat és színfoltot képeznek kertünkben. Számtalan fajta közül válogathatunk bár a legtöbb lágyszárú, van köztük egynyári és évelő is, amelyeknek még télen is megmarad a lombja. Bővebben...

Ültessünk körömvirágot a kertbe!

A körömvirág gyönyörű narancssárga színével a nyár melegét hozza el kertünkbe, de ezen kívül, mint gyógynövényt is hasznosíthatjuk.

Bővebben...

Így tegyük még színesebbé kertünket ingyen!

Szeretnénk kertünket idén még szebbé színesebbé és változatosabbá tenni, de nincs rá pénzünk, hogy drága vetőmagokat vásároljunk? Akkor cseréljünk! >>>>>>>>>

A cattleya orchideák gondozása és ápolása

Sok kertbarát a cattleyát tartja az orchideák királynőjének, hiszen mind formájuk mind színűk az eleganciát és a szépséget tükrözik.

Bővebben...

A lepkeorchidea gondozása

A lepkeorchidea(Phalaenopsis) hazánkban is egyre jobban elterjedt és ismert, de még mindig egy misztikus és különleges növény, amely igen hosszú ideig virágzik. Sokan félnek a tartásától, mert nem ismerik ezt a növényt. Bővebben...

 

A fokhagyma tea megfázás ellen is hatásos!

A fokhagyma a magyar konyha egyik legismertebb hagymaféléje, ám azt már kevesen tudják, hogy a belőle készült tea a megfázás ellen is hatásos. Bővebben...

5 gyógytea betegségek kezelésére!

Mielőtt a gyógyszeres üveghez nyúlunk, érdemes kipróbálni a gyógyteákat, amelyek szinte minden betegségre enyhülést hoznak. Bővebben...

hírek

Citromfű termesztése és gondozása kertünkben!

A citromfű (melissa officinalis) egy hatásos fűszer és gyógynövény is egyben, amelyet akár cserépben akár balkonládában is termeszthetünk. Bővebben...

Hol nevelhetünk fűszernövényt?

Egyre több háziasszony gondolja úgy, hogy a friss fűszernövény adja meg igazán az ételek ízét, és zamatát, épp ezért érdemes otthon belekezdeni a fűszernövény termesztésbe.

Bővebben...

Dobjuk fel a salátát borsmustár levéllel!

A borsmustár levél (eruca sativa), vagy más néven rukkola, már a középkorban is gyógynövényként volt számon tartva, így a benne levő borsmustárolajok és finom íze miatt nekünk is érdemes napjainkban a kertünkben termeszteni ezt a finom és egészséges növényt.

Bővebben...

Szélenergia Hazánkban!

Hurrikánok, tornádók, hatalmas erejű viharok. Ahol végig söpörnek, kő kövön nem marad. A földfelszín két pontja között a nyomáskülönbség miatt kialakult levegőáramlás azonban nem csak pusztításra képes. Bővebben...

Az őszibarack metszése és gondozása

Az őszibarack ( prunus persica) az egyik legelterjedtebb gyümölcsfa hazánkban, de eredetileg Kínából származik ez a finom gyümölcs.

Bővebben...

A fűszerkertek pionírja a borsosmenta!

A borsosmenta vadon nem fordul elő. A tudományos nevében látható „x” az jelöli, egy keresztezésből származó növényről van szó. Bővebben...

Lándzsás útifű: Mire és hogyan használható a lándzsás útifű

Az utak uralkodójaként is emlegetett növény ősidők óta áldás az emberiség számára, hiszen a légzőszervi megbetegedések legfőbb orvoslója, de teája sokak szerint segít leszokni a dohányzásról.

Bővebben...

Parfümteszt:melyik az ön kedvenc illata?

Gondolkodott ön már azon miért pont azt az illatot választotta a parfüm vásárlás során? Cikkünkből megismerheti választásának okát.

Bővebben...

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!