Rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, Kiemelten magas az A vitamin tartalma, és a kálium és magnézium tartalma is.
A téli vitamin szegény időszakban érdemes beszerezni ezt a saláta fajtát, mert nem csak finom, de nagyon egészséges is. Könnyen felismerhető, mert a növény öklömnyi borvörös erősen keserű fejeket képez, amelyeknél a levelek eleinte zöldek és enyhén fodrosak.
Hazánkban a legegyszerűbb, ha magról szaporítjuk a kiskertekben. A kert napos részébe vessük a magokat, májustól egészen július elejéig folyamatosan, azaz szakaszosan vethetjük, így a betakarítás is folyamatos lesz.
Csak végleges helyre ültessük a növényt, mert az átültetést nem viseli jól, így a palántákat is a végleges helyen kell hagyni. A magoncokat egyeljük ki, vagyis minden második vagy harmadik palántát egyszerűen húzzunk ki a földből, mert így a növekedés során nem nyomják el egymást a növények. Az ültetési távolság: tőtávolság: 10-15 cm, sortávolság: 30 cm.
Bár a korai vetés ideje május eleje vegyük figyelembe, hogy az optimális csírázási hőmérséklet 25 fok a növekedéshez minimum 20 fokos napos idő kell, így ha május elején az idő még túl hideg, halasszuk későbbre a vetést.
A kelés után a sorokat folyamatosan kapálni és gyomlálni kell, majd az egyelés után csak érett komposzttal, vagy trágyával lehet táplálni a növényeket. A betakarítást ősszel csak akkor kezdjük meg, ha a növények már elég levelet fejlesztettek, majd a levágásnál érdemes egy gyökérdarabbal együtt felszedni a növényt, hogy a fejek ne essenek szét.
A konyhában frissen érdemes a radicchiót felhasználni, különböző salátákba, ha esetleg túl erős az íze, áztassuk be a fejet fél vagy egy órára langyos vízbe.
Az idei Föld Napját egy különleges ajánlattal ünnepeljük: bemutatjuk nektek a Föld Napja Viráglabdamixet, ami egy limitált szériás különlegesség! Mindössze 50 doboz áll rendelkezésre, hogy megoszthassuk veletek ezt az izgalmas lehetőséget. Ez a viráglabdamix a természet szerelmeseinek és a kertészkedés rajongóinak készült, akik arra vágynak, hogy egy kis színt és életet csempésszenek környezetükbe, miközben támogatják a helyi ökoszisztémát. A Föld napja viráglabda most akciós áron kapható, a készlet erejéig! Kattints ide!